中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 日前，消費(fèi)者李某來(lái)到位于臺(tái)州市路橋區(qū)螺洋街道的臺(tái)州市糧食批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)糧食制品，發(fā)現(xiàn)每家店里每樣產(chǎn)品上都貼了一個(gè)二維碼，他拿出手機(jī)隨意掃描了一包大米上貼的二維碼，很快出現(xiàn)了該大米的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、銷(xiāo)售店家等溯源信息。

這小小的二維碼，是由螺洋街道食安辦和市場(chǎng)監(jiān)管所為保障市民食品安全，會(huì)同臺(tái)州市糧食批發(fā)市場(chǎng)共同探索建立的食用農(nóng)產(chǎn)品電子追溯體系中的一環(huán)，以二維碼為產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，運(yùn)用信息化手段，以經(jīng)營(yíng)者履行法定進(jìn)貨查驗(yàn)制度為依據(jù)，將主要內(nèi)容形成數(shù)據(jù)信息，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)主體、質(zhì)量、流向?qū)崿F(xiàn)線上監(jiān)管。

食用農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)開(kāi)始，每一批產(chǎn)品都帶著產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、經(jīng)營(yíng)主體等信息進(jìn)入批發(fā)、零售、消費(fèi)環(huán)節(jié)。在探索電子溯源時(shí)，充分考慮了使用簡(jiǎn)便、內(nèi)容完整和運(yùn)營(yíng)成本等因素，借鑒其他地方的經(jīng)驗(yàn)，最后采用了二維碼小標(biāo)貼的形式。經(jīng)營(yíng)者將相關(guān)信息傳遞給市場(chǎng)管理人員，市場(chǎng)管理人員通過(guò)系統(tǒng)生成二維碼，交由經(jīng)營(yíng)者貼在所售商品上。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)無(wú)須另行下載軟件，只要使用微信掃一掃的功能，掃描一下二維碼，便可獲知食用農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息。有了該食品安全信息追溯的二維碼，相當(dāng)于農(nóng)產(chǎn)品有了自己的“身份證”，使消費(fèi)者可以買(mǎi)得安心，吃得放心。

二維碼的使用現(xiàn)階段對(duì)保障食用農(nóng)產(chǎn)品的全程監(jiān)管和問(wèn)題發(fā)現(xiàn)起到了非常有效的作用。下階段繼續(xù)對(duì)系統(tǒng)進(jìn)一步細(xì)化，不僅做到“溯”，還要做到“追”，把反映交易情況的單據(jù)號(hào)、交易日期、交易數(shù)量、交易品種等信息錄入系統(tǒng)，能夠查詢(xún)到農(nóng)產(chǎn)品被誰(shuí)購(gòu)買(mǎi)，確保源頭可溯、全程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究，無(wú)縫連接生產(chǎn)者、購(gòu)買(mǎi)者和消費(fèi)者，讓食品安全曬在陽(yáng)光下。