臺州黃巖區(qū)加快推進食品銷售風險分級管理

中國食品安全網訊 （袁軍蓉 記者 連待待 王正心） 為進一步規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，強化食品銷售單位風險管理，臺州市黃巖區(qū)市場監(jiān)管局結合日常監(jiān)督檢查，提速推進食品銷售風險分級管理，實現(xiàn)高效“靜態(tài)評分”、簡易“動態(tài)評分”和自動“評分結算”，提升食品監(jiān)管靶向性和精準度，提高食品執(zhí)法監(jiān)管效能。截至目前，全區(qū)實施風險分級食品銷售單位4494家，評定率達97.59%。

抓人員到位，做好統(tǒng)籌安排。該局把食品銷售風險分級監(jiān)管工作列為今年全局重點工作之一，成立由分管領導任組長的工作專班，明確由業(yè)務科室落實專人指導、各市場監(jiān)管所管理員把好審核關口。通過實地核查食品銷售單位底數(shù)，“點對點”分解任務指標，將責任區(qū)塊劃分到位，確保風險分級無遺漏。

抓培訓指導，確保推進進度。組織各所系統(tǒng)管理員召開專題培訓會議，講解工作重點、規(guī)范方法步驟、明確時間節(jié)點，探討各所監(jiān)管人員在實際操作中遇到的問題并提出解決方案。在集體培訓的基礎上，由業(yè)務科室落實專人“一對一”到各所實地指導，有效解決了食品銷售風險分級系統(tǒng)操作不熟練、結果難錄入等問題，確保該項工作高效推進。

抓督查考評，實現(xiàn)長效應用。該局每周對各所食品銷售風險分級評定工作完成情況進行統(tǒng)計分析，通報完成數(shù)量和完成率。根據(jù)食品經營單位的食品類別、經營規(guī)模、違法違規(guī)行為和監(jiān)管記錄等情況，評定風險等級并建立檔案，督促高風險等級的食品經營單位改進和提高食品安全控制水平。同時，依據(jù)風險分級結果，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)及重點品種，及時排查食品安全風險隱患。