中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 日前，臺州市政協(xié)副主席褚義軍、李立飛帶領(lǐng)部分市政協(xié)委員和委派民主監(jiān)督組成員，圍繞網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全和冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ?，開展民主監(jiān)督活動。

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監(jiān)督組一行到青悅城檢查

監(jiān)督組一行先后來到青悅城和農(nóng)港城檢查。在青悅城，委員們實(shí)地督查了外婆家、海底撈、蛙喔等餐飲單位食品安全管理工作，查看并了解了陽光廚房視頻監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)訂餐管理、外賣封簽使用等情況，同時檢查了后廚食品安全狀況。在農(nóng)港城，委員們聽取了農(nóng)港城食品安全管控、追溯體系建設(shè)，實(shí)地查看了“浙冷鏈”賦碼情況，并現(xiàn)場體驗(yàn)了掃碼追溯功能。

座談會現(xiàn)場

現(xiàn)場檢查結(jié)束后，召開了座談會。會上，臺州市市場監(jiān)管局黨委委員林勝甫匯報了該局網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管工作和冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ鳎瘑T們肯定了全市網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管和冷鏈“物防”工作，表示食品安全監(jiān)管機(jī)制完善、工作到位、成效明顯，治理能力進(jìn)一步提升。同時委員們暢所欲言，從身邊的食品安全小事出發(fā)積極建言獻(xiàn)策，提供了很多中肯的意見建議。

李立飛表示，市政協(xié)每年都跟市場監(jiān)管局開展政協(xié)民主監(jiān)督等活動，食品安全工作涉及民生，這一選題非常好。他表示經(jīng)過現(xiàn)場視察，感受到網(wǎng)絡(luò)訂餐和冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ髟鷮?shí)、成效顯著。同時，他認(rèn)為，做好食品安全工作，一要明確并壓實(shí)責(zé)任，聯(lián)動部門力量，統(tǒng)籌推進(jìn)工作，形成閉環(huán)管理。二要加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，不僅要全覆蓋，也要有重點(diǎn)地針對風(fēng)險高發(fā)頻發(fā)領(lǐng)域進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，還要發(fā)動社會力量進(jìn)行監(jiān)督。三要依托數(shù)字化的手段，加強(qiáng)頂層設(shè)計，通過部門間數(shù)據(jù)共享融通達(dá)到監(jiān)管的高效化、科學(xué)化、精準(zhǔn)化。

褚義軍表示近年來食品安全監(jiān)管方式逐步升級，效果明顯，全市食品安全工作一年勝過一年，很大一部分是監(jiān)管部門努力付出的結(jié)果。同時，他對食品安全工作提出了三點(diǎn)建議：一是食品安全工作要重視細(xì)節(jié)，對監(jiān)管領(lǐng)域出現(xiàn)的新問題要多思考一步。二是完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)行業(yè)自律。三是要加強(qiáng)懲戒措施，要借助紅黑榜等有效手段，倒逼經(jīng)營戶規(guī)范履行主體責(zé)任。