金華蘭溪的枇杷近年知名度越來越高。作為“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”，每年5月，一城山水半城黃，沿著蘭黃公路進(jìn)入蘭溪境內(nèi)，不遠(yuǎn)便能望見枇杷園，一顆顆沉甸甸的果實(shí)，綴在綠油油的大葉子間隙，游客、商販絡(luò)繹不絕。

2022年是蘭溪枇杷大年，產(chǎn)量估計(jì)在兩萬噸，創(chuàng)歷史新高。為讓更多的人了解蘭溪枇杷，5月18日，錢江晚報(bào)記者將走進(jìn)蘭溪實(shí)地探訪，把直播間開在枇杷園，為蘭溪枇杷吆喝。

初夏限定，美味天成?糖度是西瓜的兩倍

蘭溪是被偏愛的。煙波浩渺的蘭江水汽氤氳，此起彼伏的丘陵山地上覆蓋著略帶酸性的土壤，常年日照充足、雨量適中，特別適合優(yōu)質(zhì)枇杷生長(zhǎng)。

蘭溪枇杷以色艷形美、肉質(zhì)細(xì)嫩、甘甜酸潔而聞名，兩個(gè)當(dāng)家品種分別是軟條白沙和大紅袍，也就是白枇杷和紅枇杷。白沙枇杷白皙如玉，果肉厚、皮薄、肉呈桂圓色，口感極佳，成熟后糖分達(dá)到18到21度，而普通西瓜的糖度只有9左右；大紅袍枇杷則橘黃鮮爽，肉厚汁多。

蘭溪全市共有枇杷種植面積2.2萬畝，主要分布在女埠街道和黃店鎮(zhèn)。在占盡地利的蘭溪女埠街道，穆塢枇杷更是沿襲百年，黃燦燦的果實(shí)年復(fù)一年地掛在枝頭。

女埠街道白枇杷的主要產(chǎn)出地穆塢村，在上世紀(jì)80年代中期，就大力發(fā)展枇杷產(chǎn)業(yè)，注冊(cè)“穆塢”商標(biāo)、成立專業(yè)合作社、開發(fā)衍生品。在枇杷豐產(chǎn)年，全村人均枇杷年收入可達(dá)到1.3萬元，穆塢村成了名副其實(shí)的“華東枇杷第一村”?！拔覀儑?yán)格規(guī)定了枇杷上市時(shí)間，只有成熟度、甜度有保證，才能上市，不夠規(guī)格的枇杷，不準(zhǔn)進(jìn)精品箱?！迸航值擂r(nóng)辦主任童萬民介紹，為了保證枇杷的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，街道還推行了《無公害枇杷》蘭溪市地方標(biāo)準(zhǔn)，并采用避雨設(shè)施栽培，極大地提高了枇杷品質(zhì)。

這兩年，枇杷已經(jīng)成為蘭溪的一張金名片，精品枇杷已走出蘭溪，走出浙江。從北面的哈爾濱，到南面的廣西、廣州，再到西面的川渝地區(qū)，全國(guó)各地都有蘭溪枇杷的身影。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，枇杷銷往蘭溪市外的比例達(dá)采摘量的60%。

初夏是吃枇杷的季節(jié)。輕捏著帶有細(xì)茸毛質(zhì)感的蘭溪枇杷，剝開薄薄的外皮，汁水流出，讓人一顆一顆停不下來。猶如張愛玲在小說《小艾》中那段細(xì)膩地描寫：五太太讓三太太吃枇杷，老姨太早已剝了一顆，把那枇杷皮剝成一朵倒垂蓮模樣，蒂子朝下，十指尖尖擎著送了過來……

枇杷熟了，農(nóng)戶急了?果園搭起直播間

如果不是這段時(shí)間全國(guó)疫情多點(diǎn)頻發(fā)，一年一度的蘭溪枇杷節(jié)應(yīng)該已經(jīng)熱熱鬧鬧開幕了。

但今年，這個(gè)連續(xù)舉辦了11屆的枇杷節(jié)開不了了。今年又恰恰是枇杷大年，產(chǎn)量至少在兩萬噸，因?yàn)橐咔橛绊懀烧慰蜏p少、銷往市外的渠道收窄等不利因素疊加，銷售變得十分棘手。

黃店鎮(zhèn)枇杷種植大戶童正赴有62畝的枇杷樹，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)有三萬多斤，“今年的品質(zhì)好，吃起來，入口即化?！?/p>

不過，望著已經(jīng)成熟的枇杷，童正赴卻不敢大量采摘。他說：“要是沒有訂單，采下來后放不長(zhǎng)。如果一兩天賣不掉，后面就爛了?！?/p>

在蘭溪，像童正赴一樣有著類似擔(dān)憂的農(nóng)戶不在少數(shù)。女埠街道穆塢村種植戶王茂祥眼下十分焦慮，家里20多畝大棚枇杷已經(jīng)大面積成熟，“受疫情影響，游客也進(jìn)不來，訂單也少，運(yùn)輸也是問題，目前只賣了五成左右?！蓖趺檎f，村里4百來戶，家家戶戶都有種植，以往村里一年的枇杷產(chǎn)值在2000萬元左右，要是不抓緊銷售，大家的損失可想而知。

據(jù)蘭溪市農(nóng)業(yè)局黨委委員、副局長(zhǎng)何美芳介紹，一直以來，蘭溪枇杷多以經(jīng)銷商收購(gòu)、 游客上門采摘為主，銷量不錯(cuò)。今年枇杷產(chǎn)量是往年的兩倍，成熟的時(shí)間也比往年稍有延后，無論是產(chǎn)量還是品質(zhì)，都比往年提高了不少，“由于市外游客自駕采摘、經(jīng)銷商和加工企業(yè)收購(gòu)等渠道受阻，枇杷鮮果面臨豐產(chǎn)滯銷的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

為幫助果農(nóng)打開銷路，蘭溪政府部門已經(jīng)聯(lián)系發(fā)動(dòng)工會(huì)、商會(huì)對(duì)接市內(nèi)外加工企業(yè)進(jìn)行托底收購(gòu)，相關(guān)部門也在部署疏通物流堵點(diǎn)，打通省內(nèi)水果批發(fā)市場(chǎng)渠道，在做好疫情防控的同時(shí)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)多銷盡銷。同時(shí)，生產(chǎn)大戶、營(yíng)銷大戶、專業(yè)合作社也在抱團(tuán)開拓市場(chǎng)。

得知蘭溪果農(nóng)們遇到的困難，記者第一時(shí)間和果農(nóng)取得聯(lián)系。在充分了解蘭溪枇杷的優(yōu)點(diǎn)后，我們決定在當(dāng)?shù)氐墓麍@做一場(chǎng)直播，為蘭溪枇杷大聲吆喝，讓更多的人了解不可多得的當(dāng)?shù)孛牢?。既能享受美味多汁的枇杷，也能切?shí)幫助果農(nóng)，好讓他們明年種出更大更好的枇杷，繼續(xù)這項(xiàng)甜蜜的事業(yè)。（黃葆青）