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臨海市開展春節(jié)年夜飯專項(xiàng)檢查

2020-04-02 15:53來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:蔣瀅

中國食品安全網(wǎng)訊 (周圣博 記者戴正聰) 年關(guān)將至,各大酒店的年夜飯預(yù)訂火熱。為保證春節(jié)期間年夜飯的食品安全,助力多城聯(lián)創(chuàng),臨海市市場監(jiān)督管理局積極部署,對轄區(qū)內(nèi)承辦年夜飯的餐飲單位進(jìn)行靶向檢查。執(zhí)法人員實(shí)地察看了廚房操作間、涼菜間和原材料庫房等場所,并逐一檢查店內(nèi)執(zhí)照登記情況、餐飲具消毒情況、從業(yè)人員是否持有健康證、食品添加劑使用管理、原料采購和存儲(chǔ)是否符合要求等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員要求餐飲單位立即整改,督促年夜飯承接單位做好食品留樣工作,切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理,讓群眾度過一個(gè)健康、歡樂、祥和、平安的新年。

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執(zhí)法人員對餐飲單位進(jìn)行檢查