永康全力打好節(jié)日食品安全攻堅戰(zhàn)

本報訊 （記者連待待 戴正聰） 1月7日，永康市委書記金政前往農(nóng)貿(mào)城督查食品安全工作。他強(qiáng)調(diào)，各級各部門和各單位要時刻繃緊安全弦，切實加強(qiáng)食品領(lǐng)域安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實各項安全措施，堅決防范遏制各類食品安全事故發(fā)生，確保全市人民過一個平安歡樂祥和的春節(jié)，推動全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。市委常委、常務(wù)副市長周啟標(biāo)參加檢查。

在檢查了農(nóng)貿(mào)城食品快檢室以及交易現(xiàn)場后，金政指出，民以食為天，食以安為先，要通過強(qiáng)化快速抽檢等方法確保食品安全。同時，要在推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理等方面持續(xù)發(fā)力，打造讓市民放心消費的文明示范市場。他強(qiáng)調(diào)，越是節(jié)假日期間，食品安全這根弦越不能松懈。要進(jìn)一步加大巡查和管理力度，以“不打折扣、不留死角、不走過場”的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)查嚴(yán)管嚴(yán)治，讓食品安全生產(chǎn)、餐飲單位規(guī)范運行成為一種自覺；要不定期開展食品安全綜合檢查和專項整治行動，持續(xù)完善安全隱患分級掛牌督辦制，逐個領(lǐng)域、逐個部位、逐個環(huán)節(jié)地梳理排查隱患，實現(xiàn)排查“零盲區(qū)”、隱患“零容忍”，不斷提高百姓的食品安全意識，共建共享平安永康。

同日上午，市委副書記、代市長張群環(huán)赴城區(qū)部分酒店、市場，開展食品安全檢查。在紫微明珠大酒店，張群環(huán)走進(jìn)廚房，詳細(xì)了解酒店食品安全保障措施，以及相關(guān)部門日常監(jiān)督檢查情況，并要求相關(guān)部門緊盯重點和薄弱環(huán)節(jié)，定期對酒店行業(yè)開展聯(lián)合檢查，督促業(yè)主履行主體責(zé)任，確保節(jié)日期間食品供應(yīng)安全穩(wěn)定。張群環(huán)指出，歲末年初是食品安全的關(guān)鍵時期。各級各部門要牢固樹立紅線意識，堅守底線思維，堅持安全第一、預(yù)防為主，嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任，確保責(zé)任到點到人，加強(qiáng)安全細(xì)節(jié)管理；要加大排查、摸清底數(shù)，始終做到心中有本賬，確保底數(shù)清、情況明、措施實；要緊盯重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，加大食品安全隱患排查，大力推行“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)管模式，加強(qiáng)部門聯(lián)合執(zhí)法檢查，做到防患于未然；要完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急演練和培訓(xùn)，提升應(yīng)急處置能力。要加強(qiáng)節(jié)日期間值守調(diào)度，完善應(yīng)急管理措施，確保全市節(jié)日歡樂祥和。