溫州市市場監(jiān)管局開展疫情期間積壓食品及原料專項清查行動

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰）為有序推進食品生產(chǎn)經(jīng)營單位復工復產(chǎn)，規(guī)范處置疫情防控期間積壓的食品及原料，嚴防使用變質(zhì)過期原料加工生產(chǎn)食品、經(jīng)營過期食品等違法違規(guī)行為，溫州市市場監(jiān)管局自3月初以來組織開展積壓食品及原料專項清查行動，對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面排查。

此次清查以米面油、肉蛋奶、果菜茶等保質(zhì)期較短、儲存條件較高的熱銷食品及原料為重點對象，以生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、小食雜店、批發(fā)市場、冷凍庫、餐飲店等停工停產(chǎn)時間較長單位為重點場所，著重排查食品及其原料是否超期變質(zhì)、是否開展庫存清查、是否符合存儲要求。截至目前，全市累計出動執(zhí)法人員1.1萬人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1.4萬家次，開展專項抽檢及跟蹤抽檢600批次以上，階段性成效明顯。

執(zhí)法人員排查餐飲單位食品及其原料是否超期變質(zhì)

在此行動中，市場監(jiān)管部門創(chuàng)新采取監(jiān)管與幫扶相結(jié)合模式，強化三級聯(lián)動機制，對未復工復產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，督促其履行主體責任開展全面的庫存清查，依法處理和利用積壓食品及原料；對已復工復產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，強化食品安全日常巡查，確保不發(fā)生過期、變質(zhì)食品及原料回流市場等情況。截至目前，全市共發(fā)現(xiàn)存放、使用變質(zhì)過期積壓食品及原料的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位45家，立案查處12家，責令整改87家，及時向社會公開監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測等信息68條，銷毀問題食品及原料300余公斤。

同時，通過微信群普法宣傳、發(fā)放承諾書等多種形式提高各類主體責任意識，各地還充分發(fā)揮網(wǎng)格員和食安協(xié)管員多元監(jiān)管作用，對轄區(qū)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行“把脈清查”。截至目前，累計推送各類信息3萬余條，簽訂承諾書逾萬份，自查清理積壓食品及原料6768.3公斤。

下一步，市場監(jiān)管部門還繼續(xù)深化清查行動，緊盯重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種持續(xù)加大聯(lián)防聯(lián)控、群防群治力度，扎實推進清查行動落地見效，確保全市食品安全環(huán)境得到有效凈化，不斷提升轄區(qū)群眾疫情期間食安獲得感和幸福感。