舟山市市場監(jiān)管部門開展積壓食品及原材料專項清查行動

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰）近日，舟山市市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員3344人次，啟動“白+黑”、“5+2”工作模式，對全市145家食品生產(chǎn)企業(yè)，98家食品生產(chǎn)小作坊，1513家小食雜店，52個冷凍庫，3267家餐飲店等共計5102家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行巡查，開展積壓食品及原材料專項清查行動。

執(zhí)法人員排查各生產(chǎn)經(jīng)營單位食品及其原料是否超期變質(zhì)

舟山市場監(jiān)管部門要求，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展自查自糾，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品及原材料，并指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范進(jìn)行無害化處理，做好記錄臺賬；確因特殊情況，無法及時進(jìn)行無害化處理的，應(yīng)先封存并標(biāo)明“廢棄食品”。同時建議各單位在符合法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)前提下，可采取多種形式規(guī)范處理積壓的食品及原材料，包括食品及原材料直接銷售、制作半成品銷售、新增或擴(kuò)大外賣業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)銷售，以及向社會捐贈等。如新城各餐飲單位累計派發(fā)愛心餐15000余份，既為疫情防控出力又減少了積壓食品的風(fēng)險。

餐飲單位派發(fā)愛心餐既為疫情防控出力又減少了積壓食品的風(fēng)險

市場監(jiān)管部門還堅持問題導(dǎo)向，嚴(yán)厲打擊這些違法違規(guī)行為，對損害人民群眾身體健康的行為零容忍。一旦發(fā)現(xiàn)各單位有違法行為，將按照《中華人民共和國食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理并向社會公開。截至日前，全市已立案12起，處置問題食品及原材料45.3公斤。