讓孩子們學(xué)習(xí)食安知識(shí)，沉浸式體驗(yàn)食品安全檢測(cè)。日前，浙江省瑞安市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心2024年度“食趣課堂”開(kāi)講。
據(jù)介紹，活動(dòng)設(shè)置科普講堂、實(shí)驗(yàn)室參觀、趣味實(shí)驗(yàn)等環(huán)節(jié)。孩子們穿上白大褂，變身小小檢測(cè)員，聆聽(tīng)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師講述膳食小知識(shí)，學(xué)習(xí)如何選擇乳制品。同時(shí)通過(guò)微生物實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)自己手上細(xì)菌數(shù)量在未洗手、洗手后、消毒后的變化，參與蜜餞、大米、粉干等食品的二氧化硫快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，了解食品安全知識(shí)。
據(jù)悉，該中心“食趣課堂”實(shí)驗(yàn)室自7月初開(kāi)放公益科普專題活動(dòng)預(yù)約報(bào)名以來(lái)，個(gè)人及團(tuán)體預(yù)約名額一搶而空，總登記人數(shù)120余人次，將分8期開(kāi)展活動(dòng)。（佩珍）
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