浙江桐廬縣開展農(nóng)貿(mào)市場快檢室提升驗(yàn)收 守牢“菜籃子”入市第一關(guān)

中國食品安全網(wǎng)訊（謝慧芬 姚思捷 記者王正心） 近日，桐廬縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣食藥安辦，對全縣12家農(nóng)貿(mào)（批發(fā)、零售）市場快檢室及相關(guān)設(shè)施設(shè)備提升情況開展全面驗(yàn)收，重點(diǎn)核查管理制度流程規(guī)范性、設(shè)備配置完整性、性能達(dá)標(biāo)性及與檢測需求的匹配度等。此次快檢室提升，切實(shí)增強(qiáng)了發(fā)現(xiàn)問題食用農(nóng)產(chǎn)品的能力，為群眾“菜籃子”再加安全“防護(hù)鎖”。

此前，部分農(nóng)貿(mào)市場快檢室因管理制度缺失、設(shè)備老化、檢測項(xiàng)目不全、儀器精度不足，難以滿足日常食品安全快篩需求。為破解該問題，該局分步推進(jìn)工作。摸底調(diào)研定方案，聯(lián)合專業(yè)技術(shù)公司提前對全縣12家市場快檢室摸底，核查用房、功能分區(qū)、配套設(shè)施，統(tǒng)計設(shè)備并標(biāo)注未達(dá)標(biāo)項(xiàng)；結(jié)合市場經(jīng)營規(guī)模、主營品類及監(jiān)管重點(diǎn)，制定“一市場一方案”設(shè)備配置清單，明確整改提升時限，確保設(shè)備適配實(shí)用。嚴(yán)選設(shè)備補(bǔ)短板，要求各市場優(yōu)先選用國家認(rèn)證、精度高、操作便捷的設(shè)備。此次設(shè)備配備分三類：核心檢測設(shè)備可覆蓋20余個高頻項(xiàng)目，含果蔬農(nóng)殘、畜禽產(chǎn)品瘦肉精及抗生素、水產(chǎn)品違禁物檢測儀等；樣品前處理設(shè)備如高速離心機(jī)、渦旋儀、水浴鍋等，保障處理效率與質(zhì)量；輔助設(shè)備如移液槍、電子天平，完善快檢室基礎(chǔ)配套。技能培訓(xùn)強(qiáng)能力，為確保快檢人員日?？鞕z動作規(guī)范、操作熟練、結(jié)果精準(zhǔn)，用對用好設(shè)備，該局多次組織市場快檢人員開展“理論+實(shí)操”培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋政策法規(guī)、快檢技術(shù)、設(shè)備操作、結(jié)果判斷、維護(hù)保養(yǎng)及安全事項(xiàng)等，培訓(xùn)后還進(jìn)行快檢能力驗(yàn)證，累計培訓(xùn)90余人次，切實(shí)提升快檢人員專業(yè)水平。

“目前快檢設(shè)備已全面配齊，所有快檢項(xiàng)目均能高效開展。市場實(shí)現(xiàn)了每日對進(jìn)場蔬菜、肉類的全方位檢測，檢測結(jié)果當(dāng)天公示，讓消費(fèi)者買得放心、吃的安心?！笨h食藥安辦負(fù)責(zé)人表示。下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場快檢室監(jiān)督指導(dǎo)，定期檢查設(shè)備運(yùn)行與檢測質(zhì)量，督促規(guī)范快檢、及時公示結(jié)果，充分發(fā)揮快檢室“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”作用，從源頭防范食品安全風(fēng)險，守護(hù)群眾飲食安全。