浙江新昌縣食藥檢測中心能力驗證長三角領先

中國食品安全網訊（章媛媛 記者王正心） 近日，在2025年長三角地區(qū)檢驗檢測機構能力驗證中，新昌縣食品藥品檢驗檢測中心在“烘焙食品中脫氫乙酸含量的測定”項目中表現(xiàn)優(yōu)異，其檢測結果的Z值低至-0.67，遠優(yōu)于國際通行的能力驗證滿意標準（|Z|≤2.0），以精準數(shù)據交出能力驗證的“硬核”成績單。

本次驗證由滬蘇浙皖一市三省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合組織，意欲持續(xù)提升區(qū)域檢驗檢測質量水平。驗證采用嚴格的“盲樣考核”模式，模擬真實監(jiān)管場景，要求參與實驗室在收到樣品后的三個自然日內獨立完成檢測并上報結果，全面考驗實驗室的應急響應能力與技術水平。

面對挑戰(zhàn)，該中心迅速組建專業(yè)檢測團隊開展工作。團隊成員嚴格遵循標準操作規(guī)程，憑借嚴謹?shù)目茖W態(tài)度與嫻熟的專業(yè)技能，克服時間緊、任務重的挑戰(zhàn)，保質保量完成全部檢測任務，展現(xiàn)出過硬的技術實力與高效的團隊協(xié)作能力。

烘焙食品中脫氫乙酸含量是食品安全重點監(jiān)控指標。此次能力驗證的高分答卷，不僅是對本次檢測操作準確性的直接肯定，更是對該中心質量管理體系有效運行、專業(yè)技術能力持續(xù)保持高水平的權威認證。該中心負責人表示，將以此為契機，繼續(xù)秉持“科學、公正、準確、高效”的質量方針，不斷加強內部質量管控，提升技術支撐能力，為政府監(jiān)管、產業(yè)升級與公眾消費安全提供更堅實可靠的技術支撐，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。