北京市平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2019年第10期）。本次監(jiān)督抽檢樣品49批次，其中合格樣品49批次，不合格樣品0批次。

本次抽檢的樣品包括食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、罐頭、方便食品、肉制品、調(diào)味料、糖果、乳制品、食用油、水果制品等49件。

檢驗(yàn)依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、檢驗(yàn)依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、檢驗(yàn)依據(jù)是《食食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》（GB 19302-2010 ）、衛(wèi)生部等5部門(mén)關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告(2011年第10號(hào))、國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量（GB 29921-2013）、《釀造醬油》（GB/T 18186-2000）、《食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2719-2003）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)企標(biāo)等指標(biāo)的要求。

發(fā)酵乳檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛、總砷、蛋白質(zhì)、三聚氰胺、黃曲霉毒素M1等5個(gè)指標(biāo)。

醬腌菜檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等5個(gè)指標(biāo)。

釀造醬類(lèi)檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛、總砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等6個(gè)指標(biāo)。

肉制品檢驗(yàn)項(xiàng)目包括亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等4個(gè)指標(biāo)。

豆制品檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸、納他霉素、鋁的殘留量等7個(gè)指標(biāo)。

醬油檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛、脫氫乙酸、氨基酸態(tài)氮、黃曲霉毒素B14個(gè)指標(biāo)。

食醋檢驗(yàn)項(xiàng)目包括鉛、脫氫乙酸、游離礦酸、黃曲霉毒素B14個(gè)指標(biāo)。

食用油、油脂及其制品檢驗(yàn)項(xiàng)目包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B1、鉛等4個(gè)指標(biāo)。

蔬菜檢驗(yàn)項(xiàng)目包括毒死蜱、氧樂(lè)果、殺撲磷等3個(gè)指標(biāo)。