中國食品安全網訊（宋京 記者馮文亮）“網絡訂餐”是疫情防控期間許多復工復產“上班族”的點餐日常選擇。近日，為全力配合北京市疫情防控工作，促進餐飲業(yè)有序復工，給豐臺區(qū)各行業(yè)復工復產提供安全、放心、便捷的餐飲服務，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局積極對接美團點評集團，在轄區(qū)發(fā)起春風行動計劃，推出多項助力舉措。

檢查現(xiàn)場

強化主體責任 筑牢食安防線

強化網絡餐飲服務主體責任落實，對擬上線經營的餐飲單位快捷高效實施現(xiàn)場檢查，督促網絡餐飲服務提供者開展自查自律，在區(qū)市場監(jiān)管局的倡導下，美團方向轄區(qū)復工餐飲單位免費投放20萬食安封簽，并引導入網餐飲單位在配送餐時積極使用，從而保障網絡訂餐食品安全。

檢查現(xiàn)場

極速上線通道 確保網上經營暢行

特殊時期避免人群集聚，倡導網絡訂餐。外賣已成為眾多商戶的首選，為助力商戶更好地多元化經營，開通外賣申請?zhí)乜焱ǖ?，區(qū)市場監(jiān)管局與第三方平臺強化數據共享，在保證申請入網餐飲單位符合規(guī)范要求的前提下，最大限度縮短入網申請時限。疫情期間，針對平臺方負責對入網餐飲商戶審核人員人手短缺，且部分人員處于在家隔離辦公狀態(tài)，無法及時對新申請上線的餐飲商戶進行實地審核的情況，區(qū)局與平臺方積極搭建快速通道，由平臺方批量發(fā)送有新上線需求的餐飲企業(yè)名單至區(qū)局，執(zhí)法人員第一時間對其證照信息、實地情況進行審核把關，從而在保障食品安全的前提下，大幅縮短餐飲服務經營者上線時間。

北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合美團點評公司印制春風服務卡

科技先行 促進安心消費

在區(qū)市場監(jiān)管局的指導下，面向轄區(qū)商戶提供全程無接觸服務，商戶可通過美團快驢進貨“無接觸進貨”、美團收銀“無接觸點餐”，美團外賣“無接觸安心送”，實現(xiàn)從餐品制作到交付全程無接觸。

同時，在豐臺區(qū)商戶推行“安心碼”，逐步實現(xiàn)“一店一碼”，針對疫情防控工作，商家可以將每日對經營場所環(huán)境消毒、員工溫度測量等照片和信息錄入安心碼，顧客進店前掃碼，可以查看店內安全等級和疫情防控情況，讓消費者放心消費。商戶可以要求顧客和員工在美團App、美團小程序中，領取“暢行碼”，記錄動態(tài)軌跡，識別風險人群，讓商戶安心復工。

倡導餐飲服務經營者與復工復產企業(yè)開展“放心工作餐直供”，美團線上開辟“放心工作餐”專區(qū)，幫助餐飲經營者拓寬供應覆蓋面。同時，區(qū)市場監(jiān)管局進一步加強監(jiān)管，為企業(yè)復工復產用餐提供安全保障。

外賣人員填寫“暢行碼”

免費線上專題培訓 搭建協(xié)會與平臺合作機制

加強與平臺方的溝通協(xié)調，建立我區(qū)餐飲協(xié)會與平臺方合作機制，組織座談會搭建平臺，鼓勵平臺方在轄區(qū)內實施更大幅度減免優(yōu)惠政策，在增加資源位、合同自動延續(xù)、專項補貼等方面給予傾斜幫助

在區(qū)市場監(jiān)管局的指導下，美團大學在疫情期間免費開放各項培訓課程，重點針對食品安全、安心復工、無接觸運營、精細化管理等專題培訓和政策解讀，開設“復工錦囊”、“疫后商機洞察”系列直播課，助力商戶復工無憂、轉危為機。

此外，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局與美團點評集團還聯(lián)合推出“春風服務卡”，卡上涵蓋了區(qū)局微信公眾號、美團平臺培訓入口、商家急速上線通道、食品原材料直供通道等信息內容，并逐步發(fā)放至轄區(qū)餐飲商戶手中，圍繞上述措施為商家提供一站式服務，助力商家安心復工，引導公眾放心消費。