重慶高溫天氣來(lái)襲 豬肉、蔬菜價(jià)格走勢(shì)如何？

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（羅莉萍）?2020年07月27日—2020年08月02日，重慶市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的生活必需品價(jià)格中，豬肉、蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)，禽蛋價(jià)格上漲，糧油價(jià)格穩(wěn)定。

豬肉價(jià)格漲跌互現(xiàn)

重慶市豬肉價(jià)格當(dāng)前總體平穩(wěn)，小幅波動(dòng)，隨著餐飲需求增加，豬肉零售價(jià)格略有上漲。

據(jù)監(jiān)測(cè)，上周白條豬批發(fā)價(jià)46.28元/公斤，周環(huán)比跌0.28%；后臀尖批發(fā)價(jià)51.67元/公斤，周環(huán)比漲0.66%；上周超市精瘦肉零售價(jià)格為63.03元/公斤，周環(huán)比漲1.16%；上周農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精瘦肉零售價(jià)格為64.85元/公斤，周環(huán)比漲0.97%。

蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)

高溫天氣來(lái)襲，蔬菜運(yùn)輸、存儲(chǔ)成本增加，蔬菜批發(fā)價(jià)格略有上漲；重慶市蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜零售價(jià)格穩(wěn)中有跌。

據(jù)監(jiān)測(cè)，上周批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格中“22漲6跌2持平”，蔬菜批發(fā)均價(jià)4.67元/公斤，周環(huán)比漲2.64%。其中，白蘿卜、圓白菜、茄子等蔬菜批發(fā)價(jià)格分別為1.80元/公斤、2.65元/公斤、3.76元/公斤，分別以25.87%、18.83%、13.25%的漲幅領(lǐng)漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，上周農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格中“12跌9漲9持平”，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜零售均價(jià)7.21元/公斤，周環(huán)比跌0.28%。其中，生菜、冬瓜、西蘭花等蔬菜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格分別為6.25元/公斤、3.65元/公斤、9.75元/公斤，分別以5.02%、3.95%、2.30%的跌幅領(lǐng)跌。

糧油價(jià)格總體平穩(wěn)

重慶市糧油供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定，小幅波動(dòng)。

據(jù)監(jiān)測(cè)，上周糧食零售均價(jià)5.91元/公斤，周環(huán)比持平。其中，面粉價(jià)格為5.85元/公斤，周環(huán)比漲0.52%；大米價(jià)格為5.96元/公斤，周環(huán)比跌0.50%。桶裝食用油零售均價(jià)17.08元/公斤，周環(huán)比漲0.12%。其中，調(diào)和油、花生油、菜籽油價(jià)格分別為14.39元/公斤、24.79元/公斤、15.29元/公斤，周環(huán)比分別漲0.21%、0.32%、0.26%；豆油價(jià)格為13.83元/公斤，周環(huán)比跌0.65%。

禽蛋價(jià)格小幅上漲

天氣炎熱，母雞產(chǎn)蛋率下降，雞蛋價(jià)格上漲；由于當(dāng)前豬肉價(jià)格處于高位，禽肉消費(fèi)增加，禽肉價(jià)格小幅上漲。

據(jù)監(jiān)測(cè)，上周農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.85元/公斤，周環(huán)比漲2.95%；白條雞零售價(jià)格為26.54元/公斤，周環(huán)比漲1.46%；白條鴨零售價(jià)格為24.15元/公斤，周環(huán)漲2.59%。