璧山不只人文山水給人印象深刻，提起璧山的美食，璧山兔、來鳳魚也是讓人垂涎三尺。

9月30日至10月6日（每天15:00—17:00）首屆璧山兔·來鳳魚廚藝大賽，在重慶璧山區(qū)南門唐城“璧山冷酒”夜市熱鬧登場。飯店廚師和普通家庭廚藝愛好者均可參加大賽，最高獎金達1萬元，誠邀有廚藝的你來這里露一手。

據(jù)悉，本次璧山兔·來鳳魚廚藝大賽采用5場海選賽+1場晉級賽+1場總決賽的方式進行。其中，海選為16人/場，5場共計準(zhǔn)備不少于80名選手參與。

9月30日舉行開幕式暨五彩國慶之“白色戀人”主題烹飪賽；

10月1日舉行五彩國慶之“綠意盎然”主題烹飪賽；

10月2日舉行五彩國慶之“紅紅火火”主題烹飪賽；

10月3日舉行五彩國慶之“金色滿園”主題烹飪賽；

10月4日舉行五彩國慶之濃墨重彩主題烹飪賽。

10月5日舉行“冷酒品江湖”為晉級賽；

10月6日舉行“巔峰對決”為總決賽。

9月30日—10月4日，每天一場海選，一共5場海選?，F(xiàn)場每4人為一輪，共4輪。每輪預(yù)計用時20分鐘，每場海選預(yù)計兩個小時，由專業(yè)評委評選出晉級選手。

10月5日為晉級賽，分為4組、每組4人，共16人。每人做一道以魚或兔為主的冷酒菜。由專業(yè)評委評選出12名晉級選手。

10月6日舉行巔峰對決（總決賽），將前面晉級的12位選手分為兩組，6人做璧山兔，另外6人做來鳳魚。4位專業(yè)評審和30位大眾評審共同投票點贊，每位專業(yè)評審一票等于10個贊，每位大眾評審一票等于1個贊。兩輪獲贊數(shù)相加，以獲特數(shù)量的多少分別評選出魚和兔的一、二、三等獎。

此次比賽共設(shè)置一等獎2個、二等獎2個、三等獎2個、單項獎6個、晉級獎20份、參與獎200份、互動伴手禮100份。其中，璧山兔一等獎將獲得壹萬元現(xiàn)金獎勵+首屆璧山兔來·鳳魚廚藝大賽優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)1分鐘企業(yè)短片制播+獎牌；來鳳魚一等獎將獲得壹萬元現(xiàn)金獎勵+首屆璧山兔來·鳳魚廚藝大賽優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)1分鐘企業(yè)短片制播+獎牌。單項獎將獲得叁仟元現(xiàn)金獎勵+獎牌。（曾清龍）