重慶市渝北區(qū)寶圣湖市場(chǎng)監(jiān)管所連夜開展牛蛙產(chǎn)品專項(xiàng)突擊抽檢

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（田鈺湶 汪年平）為堅(jiān)決貫徹落實(shí)重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局緊急工作部署，及時(shí)排查與管控牛蛙產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，11月19日晚，重慶市渝北區(qū)寶圣湖街道市場(chǎng)監(jiān)管所在接到上級(jí)指令后迅速響應(yīng)，聯(lián)合重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院，對(duì)三亞灣水產(chǎn)市場(chǎng)內(nèi)的牛蛙產(chǎn)品開展夜間專項(xiàng)突擊抽檢行動(dòng)。

此次行動(dòng)組織嚴(yán)密、反應(yīng)迅速，共組建8個(gè)現(xiàn)場(chǎng)檢查小組，聚焦牛蛙產(chǎn)品中可能存在的獸藥殘留超標(biāo)、違禁藥物使用等重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，實(shí)施精準(zhǔn)抽樣。各小組分工明確、協(xié)同高效，嚴(yán)格按照抽樣檢測(cè)規(guī)程操作，當(dāng)晚共完成11批次牛蛙樣品的現(xiàn)場(chǎng)抽取與封存工作。寶圣湖市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員全程參與，確保整個(gè)抽樣過程規(guī)范、公正、高效，充分展現(xiàn)了基層監(jiān)管隊(duì)伍高度的責(zé)任意識(shí)和快速應(yīng)急處置能力。

據(jù)悉，后續(xù)檢測(cè)工作正在緊鑼密鼓進(jìn)行中。該所表示，待正式檢測(cè)報(bào)告出具后，將嚴(yán)格依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)檢出不合格產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)主體依法啟動(dòng)核查處置程序，嚴(yán)肅追究責(zé)任，堅(jiān)決守住食品安全底線。

該所強(qiáng)調(diào)，將持續(xù)加大重點(diǎn)食品品類的監(jiān)管力度，強(qiáng)化源頭治理和風(fēng)險(xiǎn)防控，切實(shí)維護(hù)轄區(qū)食品市場(chǎng)秩序，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。