重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局聚焦居民小區(qū)開展食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）在城市復(fù)雜的毛細血管中，居民小區(qū)周邊的食雜店、小超市、流動攤販等業(yè)態(tài)，因其點多面廣、經(jīng)營靈活、人員流動性強等特點，往往成為食品安全監(jiān)管的“灰色地帶”和“薄弱環(huán)節(jié)”。

為此，重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局針對轄區(qū)內(nèi)居民小區(qū)業(yè)態(tài)復(fù)雜、監(jiān)管難度大的現(xiàn)實挑戰(zhàn)，將監(jiān)管力量向基層下沉，創(chuàng)新“五查工作法”精準發(fā)力，將觸角延伸至這“最后的100米”，確保居民在家門口買得放心、吃得安心。

一查主體資格，從源頭上杜絕無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等違法行為，確保所有經(jīng)營主體都被納入監(jiān)管視野，有源可溯。二查進貨渠道，重點檢查是否嚴格履行了進貨查驗和索證索票義務(wù)，貨臺賬是否規(guī)范、完整，斬斷假冒偽劣食品流入市場途徑。三查食品質(zhì)量，嚴查是否存在過期、變質(zhì)、霉變、更換包裝、虛假標注等問題。四查存儲條件，檢查商家的冷藏、冷凍設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)，溫度是否達標；倉庫是否清潔、通風、防潮、防鼠；食品與非食品、生食與熟食是否分區(qū)存放，避免交叉污染。五查標簽標識，檢查標簽是否清晰、規(guī)范，是否真實標注了產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分表等必要信息。嚴厲打擊虛假標注和銷售“三無”食品的行為，保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

在專項整治行動中，該局春暉路市場監(jiān)管所通過“五查工作法”，取得了顯著成效。據(jù)統(tǒng)計，行動共檢查社區(qū)各類食品經(jīng)營主體超過100家次，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)并指導(dǎo)整改的各類問題隱患多達160個，依法立案查處違法案件24起。

展望未來，隨著此類監(jiān)管模式的不斷深化和推廣，一張覆蓋城鄉(xiāng)每一個角落的食品安全防護網(wǎng)將越織越密，讓每一位居民都能在家門口享受到安全、放心的消費環(huán)境，讓“舌尖上的安全”真正落到實處。