中國食品安全網(wǎng)訊（劉啟國 趙濯琳 記者陳家華）近日，廈門市海滄區(qū)新陽市場監(jiān)管所在日常巡查摸排過程中，發(fā)現(xiàn)祥露社區(qū)某店面經(jīng)常白天緊閉，卻傳出酒香，執(zhí)法人員懷疑該店可能為白酒黑作坊。因此,在此次“月月十九查酒”行動(dòng)中，廈門市食安辦組織執(zhí)法人員對該店面進(jìn)行突擊檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門記者站

經(jīng)現(xiàn)場檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)店內(nèi)擺放用于存放自制白酒的酒壇10余個(gè)、自制白酒半成品12桶約1000公斤、自制白酒設(shè)備3套、用于勾兌白酒的香精32瓶。執(zhí)法人員問及白酒制作流程時(shí)，當(dāng)事人稱白酒需發(fā)酵一個(gè)月以上再進(jìn)行蒸餾。店內(nèi)自釀白酒香型、度數(shù)各不相同，以高粱、稻谷、玉米等為原料。制酒環(huán)境臟亂，墻壁留有污垢，無法保障酒類食品的安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門記者站

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn),當(dāng)事人無法提供營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證，涉嫌無證照生產(chǎn)經(jīng)營。執(zhí)法人員當(dāng)場對該制售白酒場所進(jìn)行查封，并對當(dāng)事人的行為進(jìn)行立案調(diào)查。目前，海滄區(qū)市場監(jiān)管局已委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對成品酒及生產(chǎn)原料進(jìn)行抽檢，抽檢項(xiàng)目包含鉛、甲醇、氰化物、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖等。接下來，執(zhí)法人員將綜合抽檢結(jié)果做進(jìn)一步處理。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局新陽所二中隊(duì)中隊(duì)長張亞軍表示：“涉嫌無證經(jīng)營的制售白酒場所，原材料、生產(chǎn)工藝、添加劑的使用等方面都可能存在一些不規(guī)范的問題。我們建議消費(fèi)者，在購買散裝白酒的時(shí)候，一定要到正規(guī)店面購買，不要在路邊流動(dòng)攤位上購買。購買時(shí)，要記得索要散裝酒的廠家信息、檢驗(yàn)合格證等，確保自己買到的酒是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。購買后記得索要消費(fèi)憑證，一旦發(fā)現(xiàn)酒有問題時(shí)可以及時(shí)維權(quán)。”