中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者陳家華）9月22日下午，漳州市云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市“百日攻堅(jiān)”誓師大會(huì)，傳達(dá)貫徹全市、全縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)會(huì)議精神，對(duì)食安創(chuàng)城工作進(jìn)行再部署、再提升、再鼓勁，明確目標(biāo)，勠力同心，確保全力打贏食安創(chuàng)城攻堅(jiān)戰(zhàn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：漳州市云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局

緊盯問題整改。針對(duì)市級(jí)拉練檢查出的問題，建立整改臺(tái)賬，明確責(zé)任單位、責(zé)任人以及整改完成時(shí)間，確保整改覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全業(yè)態(tài)。目前，46項(xiàng)問題已完成整改42項(xiàng)，預(yù)計(jì)9月25日前全部整改到位；優(yōu)化明查點(diǎn)位。截至2023年9月16日，云霄縣建立并動(dòng)態(tài)更新食安創(chuàng)城明查點(diǎn)位樣本庫，包含規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、食品銷售連鎖企業(yè)總部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、保健食品經(jīng)營(yíng)店、集體用餐配送單位、農(nóng)業(yè)種植（養(yǎng)殖）單位、農(nóng)貿(mào)經(jīng)營(yíng)單位、水產(chǎn)養(yǎng)殖單位、糧食收儲(chǔ)企業(yè)等20個(gè)業(yè)態(tài)共計(jì)512家；開展督導(dǎo)調(diào)研。制定《云霄縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市調(diào)研督導(dǎo)方案》，由縣效能辦、市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局等食安委成員單位共同組成調(diào)研督導(dǎo)組，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）開展“食安創(chuàng)城”工作調(diào)研督導(dǎo)。

加強(qiáng)日常執(zhí)法。建立“兩單一表”，扎實(shí)開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治、網(wǎng)絡(luò)餐飲“點(diǎn)題整治”等專項(xiàng)治理行動(dòng)。全縣有104家食品生產(chǎn)企業(yè)被納入“一品一碼”食品安全信息追溯平臺(tái)，順利通過全省“一證通”試點(diǎn)建設(shè)。

強(qiáng)化股所聯(lián)動(dòng)。制定《云霄縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于“食安創(chuàng)城”明查點(diǎn)位質(zhì)量提升方案》，推行“縣局統(tǒng)籌、以所為主、股所聯(lián)動(dòng)”“誰掛鉤、誰負(fù)責(zé)”“誰丟分、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任機(jī)制，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，把全局各股（室）的工作人員都?jí)旱礁鱾€(gè)基層所，確保每個(gè)明查點(diǎn)位都有干部負(fù)責(zé)，每一位干部都有具體負(fù)責(zé)點(diǎn)位。

樹立典型示范。以創(chuàng)建國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)為抓手，結(jié)合地標(biāo)資源稟賦，創(chuàng)新工作亮點(diǎn)。開展小作坊集中加工區(qū)建設(shè)，實(shí)行食品加工小作坊“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)、集中監(jiān)管”的區(qū)域監(jiān)管新模式，提升云霄縣小作坊食品質(zhì)量安全水平。

按時(shí)保質(zhì)完成督導(dǎo)工作。全縣包保干部齊心協(xié)力，積極開展第三季度督導(dǎo)工作，不斷提升食品安全治理能力和保障水平；配合做好包保主體的新增入庫工作。根據(jù)每季度的新增主體數(shù)據(jù)，及時(shí)摸排主體經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，確定包保主體級(jí)別，建立相關(guān)的包保關(guān)系，確保數(shù)據(jù)應(yīng)錄盡錄；服務(wù)指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制，開展自查自糾，規(guī)范生產(chǎn)加工行為。