中國食品安全網(wǎng)訊（李小星 記者陳家華）“小朋友，要記牢，食品安全很重要，過期食品不能要，油炸食品要少吃......”近日，在漳州市華安縣仙都中心幼兒園的課堂上，幼兒們正在跟隨老師學(xué)習(xí)食品安全的童謠。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市華安縣市場監(jiān)督管理局

除了課堂上的食品安全教育，仙都中心幼兒園更是以實際行動守護(hù)著幼兒們的“舌尖上的安全”。仙都中心幼兒園按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，合理配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定《食品安全總監(jiān)職責(zé)》和《食品安全員守則》，建立并落實日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制。該校按要求對食堂職工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，且對食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行培訓(xùn)考核，并形成相關(guān)檔案備查。該校對食品集中定點采購，建立供貨者評價和退出機(jī)制，對供貨者的食品安全狀況等進(jìn)行評價，嚴(yán)格落實校長陪餐制，落實每天晨檢記錄，餐飲具消毒記錄。

據(jù)悉，為了順利推進(jìn)漳州市食安創(chuàng)城工作，華安縣食安辦開展學(xué)校（幼兒園）食堂、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員食品培訓(xùn)，華安縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局對全縣22家學(xué)校食堂進(jìn)行專項交叉檢查，以實際行動筑牢校園食品安全防線，助力食安創(chuàng)城百日攻堅。為順利迎檢，仙都幼兒園將迎檢材料對標(biāo)考評表合理分類，全面提升仙都幼兒園迎檢形象。據(jù)介紹，漳州市食安創(chuàng)城第二輪拉練檢查中，仙都中心幼兒園是漳州市唯一獲得滿分的學(xué)校食堂。