中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳家華）11月10—12日，由商務(wù)部指導(dǎo)，福建省商務(wù)廳、廈門市商務(wù)局、廈門市思明區(qū)人民政府聯(lián)合主辦，廈門市百年老字號(hào)研究院、福建省貿(mào)易促進(jìn)中心承辦的2023福建·中華老字號(hào)傳統(tǒng)品牌文化節(jié)在福建省廈門市中山路步行街舉辦。

論壇活動(dòng)現(xiàn)場 圖片來源：廈門市商務(wù)局

以“匠心傳承 創(chuàng)新發(fā)展”為主題的2023福建·中華老字號(hào)傳統(tǒng)品牌創(chuàng)新論壇于10日下午率先在分會(huì)場海景大千禧酒店開講，論壇現(xiàn)場座無虛席，精彩紛呈。

此次論壇聚焦新營銷模式，由廈門市百年老字號(hào)研究院副院長、廈門大學(xué)會(huì)計(jì)系副教授陳守德主持，廈門大學(xué)新聞傳播學(xué)院副院長、教授、博士生導(dǎo)師陳素白啟發(fā)企業(yè)家切換視角，從消費(fèi)者角度洞察品牌營銷；中國阿膠博物館館長賈玉民進(jìn)行細(xì)致入微的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)分享；福建老字號(hào)優(yōu)秀企業(yè)代表方家鋪?zhàn)悠放瓶偙O(jiān)賈商對新零售消費(fèi)規(guī)律進(jìn)行總結(jié)，他表示老字號(hào)企業(yè)要緊跟新消費(fèi)才可能不被市場所淘汰。精彩的演講讓在場的企業(yè)家們受到了不少啟發(fā)，幫助企業(yè)轉(zhuǎn)換思路，啟迪他們從更深層次去思考消費(fèi)與生活千絲萬縷的勾連，參悟品牌的價(jià)值。

開幕式現(xiàn)場 圖片來源：廈門市商務(wù)局

當(dāng)天傍晚在中山路舉辦了隆重的開幕儀式，商務(wù)部、福建省商務(wù)廳、廈門市商務(wù)局、廈門市思明區(qū)人民政府及各地市商務(wù)局、各地市老字號(hào)協(xié)會(huì)及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人出席開幕式，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任武傳亮、福建省商務(wù)廳二級巡視員卓荔蕓、廈門市商務(wù)局二級巡視員陳青峰、主賓市漳州市商務(wù)局副局長陳秀絨分別致辭。

文化節(jié)的舉辦發(fā)揮了橋梁紐帶作用，助力老字號(hào)品牌振興，提升老字號(hào)品牌價(jià)值，促進(jìn)老字號(hào)創(chuàng)造更多社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化價(jià)值。

開幕式上，對2023福建省老字號(hào)品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽20幅獲獎(jiǎng)作品進(jìn)行頒獎(jiǎng)，連同前兩屆的獲獎(jiǎng)作品在文化節(jié)展會(huì)上進(jìn)行展示。此外，還對參展的優(yōu)秀老字號(hào)企業(yè)進(jìn)行表彰。獲獎(jiǎng)企業(yè)由各地商務(wù)主管部門推薦、廈門市百年老字號(hào)研究院組織專家審定，從技藝傳承、經(jīng)營管理、產(chǎn)品研發(fā)等維度進(jìn)行評定的，12家企業(yè)分獲各項(xiàng)殊榮。

在中華老字號(hào)振興的大潮之下，社會(huì)各界資源不斷向老字號(hào)靠攏。當(dāng)天的儀式上，福建大豐收餐飲有限公司、廈門市百年老字號(hào)研究院、萬達(dá)商管集團(tuán)廈門城市公司簽訂三方戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來將發(fā)揮各自的作用，攜手共同推動(dòng)老字號(hào)的品牌發(fā)展、拓寬老字號(hào)的銷售渠道。

開幕式啟動(dòng)儀式 圖片來源：廈門市商務(wù)局

在眾人的矚目中，文化節(jié)開幕式嘉賓共同推動(dòng)象征啟幕的推桿，宣布為期三天的2023福建·中華老字號(hào)傳統(tǒng)品牌文化節(jié)正式開啟，將開幕式推向了高潮。文化節(jié)鏈接起一個(gè)個(gè)奮進(jìn)在新征程上的老字號(hào)及傳統(tǒng)品牌企業(yè)，為老字號(hào)提供一個(gè)展示展銷的平臺(tái)，激發(fā)了老字號(hào)創(chuàng)新能力，弘揚(yáng)了中華傳統(tǒng)文化。

老字號(hào)傳統(tǒng)品牌企業(yè)展 圖片來源：廈門市商務(wù)局

隨后,商務(wù)部、省市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及現(xiàn)場嘉賓一同巡展，親身體驗(yàn)涵蓋食品、養(yǎng)生醫(yī)藥、工藝、生活服務(wù)等方方面面的中華老字號(hào)、福建老字號(hào)、地方老字號(hào)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和特色風(fēng)味美食的獨(dú)特魅力。

當(dāng)晚，還舉行了“主賓市漳州市推介會(huì)”，漳州市商務(wù)局副局長陳秀絨介紹了漳州的歷史底蘊(yùn)、區(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)前景和合作機(jī)遇，展現(xiàn)了一個(gè)營商環(huán)境優(yōu)越、經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的新漳州。同時(shí)借此契機(jī)，啟動(dòng)漳州老字號(hào)創(chuàng)建活動(dòng)。

據(jù)悉，11日組委會(huì)還組織部分參展企業(yè)代表前往漳州所屬縣區(qū)的老字號(hào)企業(yè)進(jìn)行參觀考察，感受漳州產(chǎn)業(yè)發(fā)展的加速度，感受田園都市，生態(tài)之城的勃勃生機(jī)。

2023福建·中華老字號(hào)傳統(tǒng)品牌文化節(jié)已成為助力老字號(hào)企業(yè)傳承創(chuàng)新發(fā)展的重要平臺(tái)。文化節(jié)的舉辦，加強(qiáng)了福建省域老字號(hào)之間的凝聚力，激發(fā)了實(shí)體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新活力,也推動(dòng)了廈門市老字號(hào)企業(yè)與其他地區(qū)老字號(hào)企業(yè)之間的交流互鑒，對廈門市老字號(hào)的轉(zhuǎn)型升級和改革創(chuàng)新發(fā)展必將大有裨益。