中國食品安全網(wǎng)訊（許文超 記者朱定榮）為期三天的2023“一帶一路國際商協(xié)會大會” 在福州數(shù)字中國會展中心如期舉行，福州市長樂區(qū)市場監(jiān)督管理局按照靠前服務、排查隱患、駐點監(jiān)管的原則，圓滿完成食品保障工作。

長樂區(qū)市場監(jiān)管局成立會議期間食品安全保障工作領導小組，設立詳細的食品安全保障工作方案和應急預案，對駐點保障工作進行周密安排部署，明確責任，確保各項監(jiān)管措施落到實處。同時根據(jù)參會人員入住酒店、就餐人數(shù)、就餐方式等信息，提前對接待單位進行排查，重點對原料采購、加工環(huán)境、餐具消毒及食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)開展全方位的食品安全檢查，督促酒店和供餐單位落實好食品安全主體責任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)監(jiān)督意見書限期整改，做到監(jiān)管責任“零缺位”、食品安全隱患“零漏洞”，全力防范化解食品安全風險隱患。

會議期間，長樂區(qū)市場監(jiān)管局選派監(jiān)管人員到供餐單位進行全程保障，嚴守食品采購環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、留樣環(huán)節(jié)等關鍵環(huán)節(jié)。同時，通過食品快檢來進一步強化監(jiān)管，對供餐購進的食材進行農(nóng)藥殘留、甲醛等有毒有害物質(zhì)的檢測，還對供餐單位使用的餐用具消毒效果進行潔凈度等快速檢測，不放過任何一個死角，確保食品保障工作全面到位。

此次活動，長樂區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法車輛12車次，執(zhí)法人員 36人次，共開展快速檢測18批次，合格率100%，責令整改問題9個，保障了大會期間1000余名來自世界各地的嘉賓“舌尖上的安全”。