中國食品安全網(wǎng)訊（鄭穎 記者朱定榮）近年來,網(wǎng)絡餐飲發(fā)展迅猛,長樂持證網(wǎng)絡餐飲商戶達 1653 家, 如何保證網(wǎng)絡餐飲安全也成了不少市民最關心的問題。長樂區(qū)市場監(jiān)管局充分運用“長樂陽光餐飲”“網(wǎng)絡餐飲e治理”等智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

當前，長樂區(qū)接入“長樂陽光餐飲”平臺的網(wǎng)絡餐飲商戶共有868 家；其中，江田鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)約有 92%的餐飲商戶接入網(wǎng)絡監(jiān)管系統(tǒng)。江田市場監(jiān)督管理所依托“長樂陽光餐飲”和“網(wǎng)絡餐飲e治理”平臺進行線上可視化監(jiān)管，通過現(xiàn)場檢查與遠程核驗相結合的方式督促餐飲商戶規(guī)范管理、合規(guī)經(jīng)營，不僅解決了市場監(jiān)管點多面廣人手不足的難題，也大大地提升了工作效能。同時市民群眾也可以進入小程序查看實時監(jiān)控，后廚操作“一覽無遺”。

“系統(tǒng)一旦發(fā)現(xiàn)餐飲商戶存在違法行為，便會立即發(fā)送報告到后臺，我們及時處理后再向上反饋結果，實現(xiàn)食品安全信息透明化，形成食品安全協(xié)同治理新格局?！苯锸袌霰O(jiān)督管理所負責人介紹。

今年以來，江田市場監(jiān)督管理所還積極推進市場監(jiān)管所標準化范化建設，成為長樂區(qū)唯一一家“兩化所”示范所。按照國家市場監(jiān)督管理總局關于市場監(jiān)管所標準化規(guī)范化的建設要求完善硬件設施，統(tǒng)一改造辦公場所、辦公設施和門牌標識等，設立“七室二庫一廳一堂一舍”，凸顯市場監(jiān)管特色，讓市監(jiān)形象“靚”起來。此外，江田所還加強知識產(chǎn)權保護，完善落實幫扶政策，護航市場主體規(guī)范健康發(fā)展，增強轄區(qū)市場主體競爭力，今年4月被評為“福州市知識產(chǎn)權行政保護先行所”。

江田鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所成功探索網(wǎng)絡餐飲智慧監(jiān)管，僅是長樂區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新市場監(jiān)管方式的一個縮影。長樂區(qū)市場監(jiān)管局強化智慧監(jiān)管措施，通過逐步與美團、餓了么兩大訂餐平臺電子證照的雙向互通，實現(xiàn)自動核驗平臺內(nèi)入網(wǎng)餐飲商戶實際經(jīng)營地址、上架餐品、經(jīng)營有效期等信息。同時，深入推進網(wǎng)絡交易監(jiān)測監(jiān)管五級貫通系統(tǒng)運用，依托“以網(wǎng)管網(wǎng)”，核查處置上級部門監(jiān)測違法違規(guī)線索，持續(xù)提高網(wǎng)絡監(jiān)管科學化。今年以來，共接收上級流轉的網(wǎng)絡餐飲主體監(jiān)測信息和商品監(jiān)測信息各 3 條，均按時處置并反饋。

此外，長樂區(qū)市場監(jiān)管局積極推廣食品安全封簽，保障配送食品安全，以日常監(jiān)管以及專項整治行動為契機，開展宣傳指導活動，向網(wǎng)絡餐飲商戶發(fā)放告知單，現(xiàn)場解讀“食安封簽”相關文件，指導商戶規(guī)范使用封簽，保障食品在配送過程中免受污染。

下一步，長樂區(qū)市場監(jiān)管局將以堅持“抓根本、打基礎、創(chuàng)特色”的思路，打造一支政治堅定、能力過硬、公正嚴明、人民滿意的市場監(jiān)管所干部隊伍，以干部隊伍專業(yè)化、基礎設施標準化、支撐保障信息化、監(jiān)管執(zhí)法規(guī)范化不斷推動市場監(jiān)管提質增效。