中國食品安全網(wǎng)訊（陳燕瓊 記者陳家華）為保障吃貨們“舌尖上的安全”，推動食品安全“兩個責任”落實見效，近期，廈門市集美區(qū)集美街道辦事處三級調(diào)研員陳穎毅帶隊，聯(lián)合市場監(jiān)管所、城管中隊等單位，對轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)紅餐廳和必吃榜單等入網(wǎng)餐飲單位開展聯(lián)合檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市集美區(qū)集美街道辦事處

檢查人員結(jié)合實際檢查，對照包保督導任務清單表，重點對網(wǎng)紅餐飲店的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康情況、食材索證索票、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作過程等方面逐條排查。檢查發(fā)現(xiàn)，大部分網(wǎng)紅餐飲店均能按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》做好后廚環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員管理，但部分餐廳存在專間加工制作人員操作不規(guī)范、未佩戴口罩、專間內(nèi)堆放雜物、預包裝食品未去外層包裝等問題。

陳穎毅針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，并強調(diào)食品安全事關(guān)百姓的切身利益，要繼續(xù)落實落細轄區(qū)食品安全監(jiān)管，切實筑牢食品安全的“銅墻鐵壁”。