中國食品安全網(wǎng)訊(何鑫蕾 記者陳家華)為壓緊壓實屬地管理責任和市場主體責任的工作要求,變末端執(zhí)法、被動監(jiān)管為源頭治理、主動作為,加快構建橫向到邊、縱向到底、拉網(wǎng)式全覆蓋的食品安全工作格局,自開展食品安全“兩個責任”工作落實以來,廈門市集美區(qū)市場監(jiān)督管理局集美所多措并舉、持續(xù)發(fā)力,扎實高效推動食品安全“包保責任制”末端發(fā)力、終端見效。
摸清底數(shù),分層分級。按照A、B、C、D四級標準和要求,對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等開展全覆蓋摸底排查,填寫包保主體臺賬。嚴格按照包保責任制工作方法和工作要求,由鎮(zhèn)街負責人填報相應包保干部臺賬,將任務落實到崗、責任明確到人。
檢查現(xiàn)場 圖片來源:廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局
以查帶教,強化指導。根據(jù)集美轄區(qū)食品業(yè)態(tài)實際,設立學校食堂、網(wǎng)紅餐飲、企業(yè)車間三類典型教學點,執(zhí)法人員以“現(xiàn)場檢查+理論講解+提問互動”方式,分片、分業(yè)態(tài)、分層級開展食品安全包保干部現(xiàn)場教學。對照包保督導任務清單表,向包保干部詳細講解檢查要點及易發(fā)頻發(fā)的問題隱患,并耐心解答包保干部的疑問,推動包保工作向自主督查、自主檢查轉變。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,提出整改措施,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體限期整改,做到執(zhí)法人員檢查、包保干部學習、經(jīng)營主體指導服務并舉。
部門聯(lián)動,高效協(xié)同。加強包保干部與市場監(jiān)管所風險隱患通報、問題督促整改等方面的溝通銜接,推行“包保干部+市場監(jiān)管部門+食品安全經(jīng)營主體”包保工作機制,將食品安全督導與監(jiān)管相結合,包保干部在督導過程中發(fā)現(xiàn)問題,督促經(jīng)營主體當場或者限期進行落實整改,實現(xiàn)督導首次閉環(huán)。對整改不及時、不到位的,及時聯(lián)系網(wǎng)格監(jiān)管人員,落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任。由片區(qū)執(zhí)法人員開展“兜底式”檢查,對逾期未整改的問題隱患開具《責令整改通知書》,依法依規(guī)查處違法違規(guī)行為,實現(xiàn)監(jiān)管再次閉環(huán)。
優(yōu)化提升,固化成效。每季度末定期收集梳理本季度督導檢查工作發(fā)現(xiàn)的突出問題,組織分析原因,有針對性制定整改計劃。總結提煉好的工作經(jīng)驗和工作方法,舉一反三,強弱項補短板,理清下一階段的工作思路,不斷完善改進包保督導工作。