中國食品安全網(wǎng)訊（胡文祥 記者朱定榮）臨近春節(jié)，年味的氣息越來越濃厚，市場也迎來了消費(fèi)高峰期。為了進(jìn)一步保障人民群眾能過上安康祥和的春節(jié)，2月3日至5日，永定區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展春節(jié)食品安全專項(xiàng)大檢查。

檢查人員結(jié)合春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，對轄區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種進(jìn)行檢查，在對商超的檢查中，檢查人員分別到食品現(xiàn)制現(xiàn)售區(qū)域、肉類水產(chǎn)銷售區(qū)、干貨食品銷售等區(qū)域進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查看了生鮮食品的采購來源，是否具有龍巖市和永定區(qū)出倉證明（冷鏈?zhǔn)称沸柽M(jìn)入集中監(jiān)管倉）；酒類產(chǎn)品進(jìn)貨出貨價(jià)格臺賬，并要求超市經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人切實(shí)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)把好食品安全關(guān)口。在對餐飲單位的檢查中，檢查人員主要對后廚人員健康證明、是否佩戴口罩、設(shè)備設(shè)施清潔消毒情況、食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)情況、食品原料等進(jìn)行了全面檢查，強(qiáng)調(diào)春節(jié)期間要持續(xù)推行“文明餐桌”行動(dòng)，倡導(dǎo)“光盤”“打包”，制止餐飲浪費(fèi);嚴(yán)禁加工、貯存、食用野生動(dòng)物或未經(jīng)檢疫的動(dòng)物及其制品，讓百姓吃得安心放心。

此次檢查行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員112人次，檢查商場、超市、集貿(mào)市場等各類市場26個(gè)，餐飲經(jīng)營店52家，下發(fā)限期整改通知書20份，宣傳單300余份。下一步，永定區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)做好轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)決筑牢食品安全和疫情防控墻。