中國食品安全網(wǎng)訊（王慧 記者陳家華）為貫徹落實國務(wù)院食安委關(guān)于分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作部署，廈門市翔安區(qū)一體化聯(lián)動推進“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)及督查工作，形成工作閉環(huán)，有效提升校園食品安全治理能力和治理水平。

近日，翔安區(qū)一包保干部在督導(dǎo)一中學(xué)食堂時發(fā)現(xiàn)存在設(shè)備配置不足、硬件老化、管理不到位等食品安全隱患，隨即交辦屬地市場監(jiān)管部門處理。

翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)管所第一時間組織執(zhí)法人員對該食堂進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營區(qū)域設(shè)置不合理、功能交叉使用、設(shè)備設(shè)施無法滿足需要、管理制度執(zhí)行不到位等共計26個問題項，監(jiān)督檢查結(jié)論為不符合，執(zhí)法人員依法開具《當(dāng)場行政處罰決定書》。同時，馬巷市場監(jiān)管所立即成立約談小組，對該中學(xué)校長、總務(wù)主任及食堂負責(zé)人實施食品安全責(zé)任約談并形成約談記錄。校方深入剖析問題原因，立即停止經(jīng)營活動并進行整改，整改期間供餐方式擬改為集體配餐。

針對食堂出現(xiàn)的問題，校方表示會加強對從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)及操作規(guī)程的培訓(xùn)，擬申請整改資金重新規(guī)劃布局，提升改造經(jīng)營場所，更換補足破舊老化的設(shè)備以符合相關(guān)要求。針對整改期間師生的用餐問題，校方召開專題行政會議，從18家餐飲配送公司中遴選出3家后，與家委成員共同對集體用餐配送單位的供餐資質(zhì)、規(guī)模、配送服務(wù)、菜品、餐標(biāo)及收費等情況進行實地考察，投票確定了供餐單位，目前已將供餐方式改為集體配送。

接下來，翔安區(qū)將持續(xù)開展領(lǐng)導(dǎo)干部督導(dǎo)和督查工作，推動“兩個責(zé)任”落實落細，推動食品安全工作再上新臺階。