中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳宜軍 葉章杰 記者朱定榮）為進(jìn)一步確保校園食品安全，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地落實(shí)，福建省松溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入全縣轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看學(xué)校（幼兒園）食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況，同時(shí)對(duì)學(xué)校食堂證照資質(zhì)，從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度是否齊全有效，原材料進(jìn)購(gòu)、貯存、加工環(huán)節(jié)是否規(guī)范，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)施是否正常運(yùn)行等方面進(jìn)行深入檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員還督促各學(xué)校（幼兒園）食堂要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，開展好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全員的作用，切實(shí)提升食品安全總體水平。

截至目前，執(zhí)法人員共檢查學(xué)校（幼兒園）食堂32家，出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次，下一步，松溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。