中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（藍(lán)金花 記者陳家華）民以食為天，食以安為先。為進(jìn)一步保障百姓的飲食安全，漳州市南靖縣以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為統(tǒng)領(lǐng)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，加強(qiáng)源頭治理，以緊而又緊、實(shí)之又實(shí)的工作舉措，強(qiáng)化監(jiān)管力度，全力以赴提高食品安全保障水平。

為了從源頭切斷食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，南靖縣狠抓源頭治理，完成全縣135家食品生產(chǎn)主體安全責(zé)任自查，食品案件實(shí)行一案三改制度，行政約談抽檢不合格企業(yè)8家，完成食品監(jiān)督抽檢162批次。全縣落實(shí)污染嚴(yán)重耕地203.29畝嚴(yán)禁種植食用農(nóng)產(chǎn)品，關(guān)停6家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)主體，完成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留快檢1932批次，合格率100%；通過(guò)“市場(chǎng)監(jiān)管+食品監(jiān)督抽檢+食品快檢檢測(cè)室+食品快檢車(chē)+食品快速檢測(cè)箱”模式，持續(xù)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”“重大活動(dòng)”食品安全快速抽檢為民辦實(shí)事活動(dòng)，共完成食品快檢服務(wù)156批次，合格率98.1%。

與此同時(shí)，南靖縣建立健全溯源管理，推進(jìn)農(nóng)資監(jiān)管信息平臺(tái)應(yīng)用，全縣納入平臺(tái)監(jiān)管的企業(yè)299家。大力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證與一品一碼追溯并行制度，全縣入駐并行系統(tǒng)生產(chǎn)主體491家，今年來(lái)共賦碼出證9771批次。并持續(xù)推進(jìn)食品安全“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)，全縣生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)完成追溯主體備案注冊(cè)444家，數(shù)據(jù)錄入342.2萬(wàn)條。

另外，南靖縣還著重關(guān)注小作坊、小餐飲等重點(diǎn)領(lǐng)域，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是深入推進(jìn)小作坊升級(jí)改造、打造食品安全示范街和示范店。二是突出對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)絡(luò)售貨、小蔬菜門(mén)店等新業(yè)態(tài)的監(jiān)管。三是加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)改造和建設(shè)，強(qiáng)化小作坊、小餐飲、小攤販綜合治理。四是深入開(kāi)展食品安全綜合治理，強(qiáng)化全鏈條安全保障措施。五是持續(xù)開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，今年來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題4個(gè)，完成處置4個(gè)，處置率100%。

食品安全工作，任重道遠(yuǎn)。接下來(lái)，南靖縣將持續(xù)通過(guò)專項(xiàng)檢查、監(jiān)督抽檢等活動(dòng)，大力排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，做到及早發(fā)現(xiàn)，及早預(yù)防，不斷提高保障百姓飲食安全的能力和水平。