中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）近日，2024年度第一期全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管與檢查員業(yè)務(wù)培訓(xùn)班在寧德市順利舉行。此次培訓(xùn)吸引了來自省、市、縣、所四級(jí)市場監(jiān)管部門的160名食品安全監(jiān)管人員參加，旨在提升食品安全監(jiān)管人員的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)務(wù)操作能力。

本次培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)重要?jiǎng)?chuàng)新，標(biāo)志著福建省食品安全監(jiān)管工作的進(jìn)一步深化和提升。首先，培訓(xùn)對(duì)象的創(chuàng)新引人矚目。此次培訓(xùn)首次將食品安全協(xié)調(diào)、食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特食監(jiān)管以及食品抽檢六大業(yè)務(wù)線融為一體，實(shí)施集中式培訓(xùn)。這一舉措打破了過去各自為戰(zhàn)的分散培訓(xùn)模式，實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)資源的集中利用和優(yōu)化配置，更加有利于培養(yǎng)復(fù)合型食品安全監(jiān)管人才。通過整合各業(yè)務(wù)線的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，參訓(xùn)人員能夠更全面地了解食品安全監(jiān)管的各個(gè)環(huán)節(jié)，提升整體監(jiān)管能力。其次，培訓(xùn)方式的創(chuàng)新同樣值得關(guān)注。此次培訓(xùn)首次將食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)、輿情應(yīng)對(duì)與工作研討交流并聯(lián)進(jìn)行，形成了多元化的學(xué)習(xí)模式。此外，培訓(xùn)班還舉辦了餐飲服務(wù)和特殊食品安全監(jiān)管技能競賽，激發(fā)了參訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)熱情和實(shí)踐能力。為了確保培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，培訓(xùn)班特別圍繞即將出臺(tái)的食品生產(chǎn)經(jīng)營信用分級(jí)工作規(guī)范和檢查員隊(duì)伍建設(shè)管理辦法等開展了專題研討，為未來的監(jiān)管工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

為確保培訓(xùn)內(nèi)容的深度與實(shí)用性，本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司、特食司、食品抽檢司等有關(guān)處室負(fù)責(zé)人授課，內(nèi)容涵蓋了食品安全監(jiān)管的最新政策和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。特別值得一提的是，為了持續(xù)深化打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的專項(xiàng)整治行動(dòng)，培訓(xùn)班特別邀請(qǐng)了中國肉類食品綜合研究中心專家郭文萍對(duì)新版的《肉制品生產(chǎn)許可審查實(shí)施細(xì)則》進(jìn)行了深入講解，幫助參訓(xùn)人員更好地理解和掌握相關(guān)法律法規(guī)。

此次培訓(xùn)的成功舉辦，不僅為參訓(xùn)人員提供了寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，也為全省食品安全監(jiān)管工作注入了新的活力。通過集中培訓(xùn)與技能競賽的結(jié)合，參訓(xùn)人員的專業(yè)技能得到了有效提升，增強(qiáng)了應(yīng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，為保障廣大消費(fèi)者的食品安全提供了有力支持。

未來，福建省市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)和管理，推動(dòng)形成全省上下齊心協(xié)力、共同維護(hù)食品安全的良好局面。通過不斷優(yōu)化培訓(xùn)機(jī)制和創(chuàng)新培訓(xùn)方式，福建省食品安全監(jiān)管工作必將邁上新臺(tái)階，為建設(shè)健康、安全的食品環(huán)境，為保障人民群眾的飲食安全和健康生活貢獻(xiàn)更大力量。

圖為培訓(xùn)班現(xiàn)場        供圖：福建省市場監(jiān)管局