中國食品安全網(wǎng)訊（林育富 白振福 記者朱定榮）2024年8月8日上午，由安溪縣食品安全辦公室、龍門鎮(zhèn)政府及安溪縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合旺旺集團(tuán)泉州總廠共同舉辦的“誠信尚儉，共治共享食品安全”暨首屆“食安旺旺杯”食品安全知識競賽在安溪縣旺旺集團(tuán)泉州總廠隆重舉行。活動旨在提升食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全管理水平，推動社會各界積極參與食品安全共治共享，營造全社會共同關(guān)心、支持和參與食品安全的良好氛圍。

此次競賽吸引了安溪縣重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)的積極參與，共有6家企業(yè)的食品安全管理團(tuán)隊組隊參賽，包括泉州瑞麥?zhǔn)称酚邢薰尽⑷萘⑼称酚邢薰?、福建八馬茶業(yè)有限公司、福建安溪鐵觀音集團(tuán)有限公司、泉州市味博食品有限公司及安溪佶億食品有限公司。同時，來自縣域的20家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場觀摩了此次活動。

競賽設(shè)置了必答題、限時答題、趣味競答和冒險題四個環(huán)節(jié)。參賽選手們在必答題環(huán)節(jié)中，展示了對食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的深刻理解。在趣味競答環(huán)節(jié)中，比賽氣氛達(dá)到了高潮，選手們?nèi)褙炞?，積極爭取答題機(jī)會，場面緊張而熱烈。冒險題環(huán)節(jié)考驗(yàn)了各隊的策略和勇氣，部分隊伍在高風(fēng)險題目中勇于挑戰(zhàn)，另一些則采取穩(wěn)健保守的策略，比賽精彩紛呈，贏得了觀眾們熱烈的掌聲。

經(jīng)過四輪激烈角逐，所有參賽隊伍的綜合得分均在95分以上，展現(xiàn)了扎實(shí)的食品安全知識。最終，泉州立旺食品有限公司以微弱優(yōu)勢奪得冠軍，泉州瑞麥?zhǔn)称酚邢薰竞透＝ò蚕F觀音集團(tuán)有限公司分別獲得二等獎和三等獎，其余3支隊伍獲得優(yōu)秀獎。

參賽隊員們紛紛表示，本次競賽不僅是對食品安全管理知識的檢驗(yàn)，更是團(tuán)隊協(xié)作和應(yīng)變能力的考驗(yàn)，提升了企業(yè)的食品安全質(zhì)量管理水平。安溪縣食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，希望通過這種形式促進(jìn)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加強(qiáng)食品安全知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提升管理水平，激發(fā)更多人關(guān)注食品安全，形成全社會共治共享食品安全的新局面。

展望未來，安溪縣將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全知識宣傳，提升食品安全綜合治理水平，為廣大人民群眾創(chuàng)造一個安全、放心的飲食環(huán)境，讓茶鄉(xiāng)的人民都能“溪”食有安。