中國食品安全網(wǎng)訊（沈詔英 記者陳家華）為全面做好校園食品安全工作，防范化解食品安全風險隱患，8月12日，漳州市詔安縣金星鄉(xiāng)對轄區(qū)內(nèi)學校食堂開展校園食品安全專項整治行動，嚴守校園食品安全底線。
圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市詔安縣市場監(jiān)管局
執(zhí)法人員根據(jù)《漳州市食品安全委員會辦公室關于推行全市校園食品安全三級排查工作機制的通知》等文件要求，結合金星鄉(xiāng)今年來校園食品安全專項整治成效和薄弱環(huán)節(jié)開展行動，重點核查校園食品安全管理人員配備和責任落實情況，督促學校食堂落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，從食品原料質(zhì)量控制、食品加工操作規(guī)范、從業(yè)人員管理、有害生物防控、食品安全制度落實、制止餐飲浪費等方面細致排查風險隱患，切實補短板、強基礎、提實效。
接下來，詔安縣將加大校園食堂食材供貨商監(jiān)管檢查力度，從源頭防范校園食品安全隱患的發(fā)生，并持續(xù)開展校園食品安全檢查，高筑校園“食品安全墻”，確保學校師生的飲食健康。
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