中國食品安全網訊?（林世峰）5月18日，福建省寧德市古田縣市場監(jiān)督管理局組織召開古田縣餐飲業(yè)常態(tài)化疫情防控暨食品安全約談會。
會上，縣市場監(jiān)管局副局長鄭日暉傳達了近期疫情防控有關文件精神，督促各餐飲服務單位進一步強化食品安全責任意識，依法依規(guī)、不折不扣抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，同時針對餐飲企業(yè)疫情防控工作提出要求，一要落實疫情防控和食品安全主體責任，入口、收銀處設置1米間隔線；二要嚴格從業(yè)人員健康管理并做好相關記錄；三要嚴格控制同一時間段就餐人數，實行預約就餐、錯峰就餐；四要做好每日消殺工作；五要做好就餐人員“八閩健康碼”核驗及體溫檢測工作，提倡文明就餐，推廣使用公勺公筷，倡導廣大公眾改變生活陋習，守護好我們的健康。
通過此次約談對餐飲服務單位在經營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進行總結和警醒，進一步增強了餐飲企業(yè)負責人的食品安全責任意識和法律意識，做到市場監(jiān)管不放松，疫情防控常態(tài)化，保障人民群眾身體健康和生命安全。
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