如今，荔枝已經(jīng)成為廣東對外交流的亮麗名片。據(jù)了解，為保證荔枝質(zhì)量，降低出口風(fēng)險，我國荔枝出口都要經(jīng)過“國內(nèi)關(guān)”“國際關(guān)”嚴(yán)格檢驗檢疫。不同國家和地區(qū)對進(jìn)口荔枝檢驗檢疫要求不同?！白裱?guī)則、提升品質(zhì)，才能在荔枝出口方面獲得更大優(yōu)勢。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家吳振先說。
國內(nèi)關(guān)：注冊登記制度
確保全程監(jiān)管
???“每一批出口荔枝都必須具備兩個備案號，一個是果園備案號，一個是加工廠備案號。”廣東富易農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長陳耀華說。據(jù)了解，富易農(nóng)產(chǎn)品從事荔枝出口貿(mào)易多年，荔枝出口量連續(xù)十年居全國第一。
荔枝要想順利出口，先得過好“國內(nèi)關(guān)”。目前，我國海關(guān)依據(jù)《出境水果檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）對出口荔枝進(jìn)行監(jiān)督管理，對出口荔枝果園、包裝廠實施嚴(yán)格的注冊登記制度。
“未經(jīng)屬地海關(guān)注冊的果園和包裝廠不得出口水果，這意味著出口荔枝從生產(chǎn)到加工全程的各個環(huán)節(jié)，都被納入了嚴(yán)格管理。甚至在還未種植荔枝之前，海關(guān)工作人員就已來到申請注冊登記的果園，檢測果園的土壤、水質(zhì)是否達(dá)標(biāo)?！标愐A說。
“果園有無混雜種植其他品種水果，病蟲害監(jiān)測記錄是否齊全真實，各管理人員、農(nóng)技人員是否實際在崗，這些都被列入考察項目中?！被葜莺ｊP(guān)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
對于出境水果包裝加工廠商，《辦法》對廠區(qū)、儲存場地等也有明確要求。生產(chǎn)、加工各項工序完成后，在荔枝真正出口時，我國海關(guān)還會根據(jù)輸入國家或地區(qū)水果入境具體要求，對來自注冊果園和注冊包裝廠的出口水果按規(guī)定的項目及比例抽查。
“果園備案、加工廠備案、海關(guān)抽檢、企業(yè)自檢等國內(nèi)這些關(guān)卡在很大程度上已經(jīng)卡掉那些不夠合格的果品，保證了出口果品的質(zhì)量?！眳钦裣日f。
國際關(guān)：標(biāo)準(zhǔn)各不相同
美澳歐盟更嚴(yán)格
出口荔枝價格更高，要求也更嚴(yán)格。“農(nóng)藥殘留、食品添加劑、疫病問題都是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國常見的檢測檢疫內(nèi)容?！眳钦裣日f。
陳耀華提到，荔枝出口過程中“國際關(guān)”并不好過，其中又以美國、日本、歐盟等把控最為嚴(yán)格，“美國會對有害生物作出嚴(yán)格檢測，歐盟、日本會對農(nóng)藥化學(xué)殘留作出很詳細(xì)的篩查?！?/div>
??“不同國家對荔枝出口檢測項目不同，美國檢測項目就很多，要求很高。”向美國、加拿大、澳洲出口荔枝的高州市銘珠果菜有限公司銘珠果菜負(fù)責(zé)人車冠銘說。
美國水果進(jìn)口檢驗檢疫工作主要由美國聯(lián)邦政府農(nóng)業(yè)部（USDA）管理，由美國農(nóng)業(yè)部動植物檢疫局（APHIS）、美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）等機(jī)構(gòu)具體執(zhí)行。1992年，我國檢疫部門正式向美國提出出口荔枝的要求，APHIS向我方提出荔枝輸美的條件是：中國鮮荔枝必須經(jīng)過低溫殺蟲處理后，才能進(jìn)入美國市場，以至于經(jīng)過5年的技術(shù)攻關(guān)和談判斡旋，中國荔枝才順利進(jìn)入美國市場。
澤豐園作為茂名市最大的荔枝出口商，去年荔枝鮮果出口加工量達(dá)1500多噸。澤豐園總經(jīng)理林波介紹，銷往美國的荔枝，在海關(guān)通過美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）檢查后，一些荔枝進(jìn)口國的企業(yè)還會對進(jìn)口荔枝進(jìn)一步抽查和檢測，當(dāng)荔枝到達(dá)消費市場后還可能面臨APHIS的抽檢。
在美國進(jìn)口水果檢驗檢疫管理法規(guī)中，《美國允許進(jìn)口水果名單》和《美國植物檢疫處理手冊》兩份文件，對荔枝出口美國所需的處理要求、特殊檢查、預(yù)清關(guān)狀態(tài)和批準(zhǔn)到達(dá)港口都有詳細(xì)的說明。記者從USDA發(fā)布的相關(guān)信息中了解到，這些信息如今都可以從USDA水果蔬菜進(jìn)口要求數(shù)據(jù)庫中（F**IR）具體查詢，也為出口企業(yè)提供了可供參考的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。
2006年日本正式施行的《食品殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》對797種農(nóng)藥、獸藥及飼料添加劑共制定了53862個殘留**標(biāo)準(zhǔn)，其中涉及荔枝的農(nóng)藥共346種，要求十分嚴(yán)格。
林波指出，對于荔枝出口檢驗檢疫而言，加強(qiáng)對原料基地、加工廠的監(jiān)管，提升產(chǎn)品品質(zhì)是重中之重。不同國家進(jìn)口水果的標(biāo)準(zhǔn)不一，菲律賓水果出口企業(yè)負(fù)責(zé)人Gladys Mebrano-Garcia女士就曾表示：“美國、日本市場水果進(jìn)口要求嚴(yán)格，而中國、中東市場要求相對寬松。但若想將水果順利出口，必須遵守各個國家的標(biāo)準(zhǔn)和要求，提升自身農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。”（記者 盛倩玉）
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