又是一年秋來到，茶香滿山飄；悠悠芬芳入心田，片片云煙繞。眼下正是秋茶采摘季，走進(jìn)梅州市梅縣區(qū)雁南飛茶田景區(qū)，茶香四溢，漫山遍野綠意盎然。茶田間，茶農(nóng)手中活計(jì)不停，雙手在茶尖上飛奔。不遠(yuǎn)處，三五成群的游客在拍照、嬉鬧，一忙一閑，互成圖景，和諧自然。

身背籮筐的采茶女與茶田一起構(gòu)成一道亮麗的風(fēng)景??王志成/攝

“現(xiàn)在茶田每天都有200多個(gè)茶農(nóng)同時(shí)開工，預(yù)計(jì)今年秋茶的產(chǎn)量可達(dá)3萬斤。”雁南飛茶田景區(qū)辦公室副主任王志成告訴筆者，這批茶中很大一部分將被游客買走。

茶農(nóng)將采下的新鮮茶葉統(tǒng)一裝筐??王志成/攝

從茶田到茶園，再從茶園到景區(qū)，經(jīng)過20多年的發(fā)展，如今雁南飛擁有2600畝標(biāo)準(zhǔn)化種植的茶田，不僅發(fā)展茶葉種植、加工，還成了茶詩詞、茶歌舞、茶藝表演等形式多樣的茶文化展示平臺(tái)。

不僅如此，雁南飛還成立了茶葉研究所，開發(fā)了金單叢烏龍茶、金桂蘭烏龍茶、金萱烏龍茶、自然香烏龍茶、茉莉花綠茶、玉壺春綠茶、映山紅紅茶等12大系列茗茶，并為游客提供免費(fèi)品茶服務(wù)。近年來，雁南飛又引進(jìn)了1000種茶花，從每年的11月到次年4月都有茶花盛開。

這是梅州市梅縣區(qū)立足生態(tài)功能區(qū)定位，高質(zhì)量打造粵港澳大灣區(qū)最優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，推動(dòng)紅色蘇區(qū)綠色發(fā)展的一個(gè)縮影。地處蓮花山脈（韓江上游）茶葉產(chǎn)業(yè)帶的梅縣區(qū)，陽光充足，雨量充沛，種植茶葉的光、溫、水、氣、土壤等自然條件優(yōu)越。同時(shí)，客家茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，農(nóng)民素有栽種茶樹和制作茶葉的習(xí)慣，是全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣。

近年來，梅州市梅縣區(qū)先后投入財(cái)政資金1000多萬元，撬動(dòng)社會(huì)資金近億元發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)打造梅南、水車片南部區(qū)域，雁洋、丙村片東部區(qū)域，石坑、梅西、大坪片西部區(qū)域三大茶葉產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，通過成立茶葉協(xié)會(huì)，制定梅縣綠茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、更新制茶設(shè)備、組織培訓(xùn)等舉措，積極打造區(qū)域公共品牌“梅縣綠茶”，提升梅縣區(qū)茶葉市場(chǎng)競爭力。

截至2018年底，梅州市梅縣區(qū)茶葉種植面積1.55萬畝，總產(chǎn)量1077噸，產(chǎn)值達(dá)2億元，先后培育了雁南飛茶田有限公司、陰那山茶葉公司、梅南北山嶂茶業(yè)專業(yè)合作社等一批茶葉龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，注冊(cè)了“雁南飛”“陰那山”“健神”“梅鳳”等商標(biāo)品牌。不久前，“梅縣綠茶”還成功入選2019全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。（黃韜煒）?