中國食品安全網(wǎng)訊（ 鄧偉仕 陳景楠） 11月14日，隨著最后一批參賽人員有序離開，第十五屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)清遠(yuǎn)賽區(qū)競技體育組摔跤比賽圓滿落幕。賽事期間，清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局緊緊圍繞“零事故、零風(fēng)險(xiǎn)”工作目標(biāo)，全力筑牢食品藥品安全防線，有效杜絕食源性、藥源性興奮劑風(fēng)險(xiǎn)，為賽事順利舉行提供了堅(jiān)實(shí)的食品藥品安全保障。
一是高位推動(dòng)，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任鏈條。清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局堅(jiān)決貫徹市委、市政府對(duì)賽事食品安全保障工作和反興奮劑工作的重要部署，先后印發(fā)了《關(guān)于做好第十五屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)競技體育組摔跤比賽食品安全監(jiān)管工作的通知》《第十五屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)清遠(yuǎn)賽區(qū)藥品安全監(jiān)管工作方案》,對(duì)賽事期間食品藥品安全和反興奮劑工作進(jìn)行周密安排，明確監(jiān)管重點(diǎn)、壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。十五運(yùn)會(huì)清遠(yuǎn)賽區(qū)食品安全和反興奮劑風(fēng)險(xiǎn)防控工作專班主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長梁金鑒多次帶隊(duì)深入摔跤比賽接待酒店、運(yùn)動(dòng)員購藥定點(diǎn)藥店，實(shí)地檢查食品藥品安全保障和食源性、藥源性興奮劑防控工作落實(shí)情況，要求以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求做好各項(xiàng)保障工作。
檢查接待酒店現(xiàn)場 圖片來源：清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局
二是全程監(jiān)管，筑牢食品藥品安全防線。賽事期間，清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局創(chuàng)新實(shí)施“駐點(diǎn)監(jiān)管+全程監(jiān)督”模式，選派2名市場監(jiān)管執(zhí)法人員和1名食品檢驗(yàn)中心技術(shù)人員24小時(shí)進(jìn)駐接待酒店，將監(jiān)管觸角延伸至食品安全全鏈條。監(jiān)管人員重點(diǎn)介入食材驗(yàn)收、餐用具抽檢、食材貯存、食品加工、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)對(duì)供餐全過程的精準(zhǔn)把控。同時(shí)，在運(yùn)動(dòng)員食品專倉同樣派駐監(jiān)管人員，對(duì)供賽食材開展監(jiān)督抽檢，并充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)食品專倉、接待酒店進(jìn)行線上巡查，構(gòu)建起從食材貯存運(yùn)輸?shù)絽①惾藛T就餐的全程監(jiān)管體系，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合規(guī)范要求。每天安排執(zhí)法人員對(duì)定點(diǎn)藥店、管控區(qū)藥店進(jìn)行巡查，對(duì)蛋白同化制劑、肽類激素等特殊藥品實(shí)施重點(diǎn)管控，緊盯“DOP粵藥盾”智能監(jiān)管系統(tǒng)，確保定點(diǎn)藥店嚴(yán)格執(zhí)行處方審核和實(shí)名登記制度。
三是多方聯(lián)動(dòng)，營造全運(yùn)盛會(huì)氛圍。清遠(yuǎn)市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能作用，積極推進(jìn)城市側(cè)服務(wù)全運(yùn)盛會(huì)“五大行動(dòng)”。一方面實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)全覆蓋，圍繞衛(wèi)生防疫、食材采購供應(yīng)、食品藥品安全保障等重點(diǎn)內(nèi)容，組織對(duì)食品安全保障人員、接待酒店工作人員、食品專倉人員、藥店銷售人員開展專題培訓(xùn)，持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。另一方面開展全面排查，組織市場監(jiān)管力量對(duì)比賽場館、接待酒店周邊的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、零售藥店進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，督促落實(shí)“門前三包”、食品藥品安全自查自糾、明碼標(biāo)價(jià)等工作要求，有效規(guī)范市場秩序。同時(shí)，通過市局官網(wǎng)、微信公眾號(hào)、電子顯示屏等渠道廣泛宣傳全運(yùn)盛會(huì)，積極營造“全民全運(yùn)”的濃厚氛圍。
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