中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?7月10日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王建防帶隊(duì)到鄭州市經(jīng)開區(qū)調(diào)研食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理工作。河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)吳祖興，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李建霞、食品安全總監(jiān)王德賢、食品生產(chǎn)處副處長(zhǎng)周芳，經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局局長(zhǎng)程紅梅等參加調(diào)研。

河南省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王建防一行針對(duì)中糧(鄭州)糧油工業(yè)有限公司如何開展風(fēng)險(xiǎn)把控進(jìn)行座談交流

王建防一行首先來到經(jīng)開區(qū)中糧(鄭州)糧油工業(yè)有限公司，詳細(xì)聽取了該企業(yè)的發(fā)展歷程、食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、6S工作開展情況等內(nèi)容的匯報(bào)，并針對(duì)該企業(yè)如何開展風(fēng)險(xiǎn)把控進(jìn)行了座談交流。座談會(huì)后，調(diào)研組還查看了該企業(yè)的制粉車間、掛面車間、原糧檢驗(yàn)室、品質(zhì)分析室以及研發(fā)中心。

河南省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王建防一行深入產(chǎn)品檢驗(yàn)室了解企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)檢等情況

隨后，王建防一行先后來到鄭州百事飲料有限公司、鄭州森普食品有限公司，深入企業(yè)生產(chǎn)車間及產(chǎn)品檢驗(yàn)室，詳細(xì)了解了企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)檢、倉儲(chǔ)、銷售等情況。重點(diǎn)調(diào)研了企業(yè)的采購貯存、生產(chǎn)加工、消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)等情況。

王建防對(duì)經(jīng)開區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理情況表示肯定，他指出，食品生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)食品安全自檢自查，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)守食品安全底線；要堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、全環(huán)節(jié)追溯的質(zhì)量把控，同時(shí)要加快“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè)，努力把企業(yè)做大做強(qiáng)。

王建防要求，企業(yè)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)全體從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品加工、包裝、存儲(chǔ)及檢驗(yàn)檢測(cè)等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。監(jiān)管部門要牢記使命，認(rèn)真履職盡責(zé)，與企業(yè)同心協(xié)力解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到的困難，共同守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。（王東來）