中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（寧建鵬） 8月1日，記者從河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)部門獲悉，該局2019年第二季度共完成并公布糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、冷凍食品、酒類、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等32大類、40364批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果。

記者在抽檢結(jié)果報(bào)告中看到檢驗(yàn)合格的樣品39344批次，不合格樣品1020批次，樣品總體合格率為97.5%。大宗食品合格率維持在較高水平，糧食加工品合格率99.0%、食用油、油脂及其制品合格率98.8%、肉制品合格率98.8%、蛋制品合格率100%、乳制品合格率100%，均高于樣品總體合格率。

從檢驗(yàn)不合格的結(jié)果看，以農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題，微生物污染問(wèn)題為主，分別占不合格總數(shù)的40.1%、29.4%、10.3%。此外還有質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)、重金屬等元素污染物超標(biāo)等問(wèn)題。

針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法處理，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因，制定整改措施，在日常監(jiān)管工作中加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。