中國食品安全網(wǎng)訊（寧建鵬） 8月19日，筆者從河南省市場監(jiān)督管理局獲悉，8月6日至9日，河南省市場監(jiān)管局組織食品安全執(zhí)法人員督導檢查組，會同當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，按照《河南省2019年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計劃》，對安陽林州市食品廠有限公司等4家食品生產(chǎn)企業(yè)開展了監(jiān)督檢查。

筆者在河南省市場監(jiān)管局公布的“第71號通告”中看到，8月6日至9日，河南省市場監(jiān)管局食品安全執(zhí)法人員采取飛行檢查方式，從《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點表》檢查項目中，隨機挑選20項內(nèi)容進行檢查，其中重點項10項、一般項10項，對林州市食品廠有限公司、安陽市玫瑰谷食品有限公司、安陽市源首生物科技有限公司、滑縣頤達食品有限公司4家企業(yè)開展檢查。

檢查中發(fā)現(xiàn)，位于安陽林州市的林州市食品廠有限公司存在問題是：生產(chǎn)環(huán)境條件方面，生產(chǎn)車間有蒼蠅和蜘蛛網(wǎng)、墻壁有破損。進貨查驗結(jié)果方面，未提供采購2018年5月2日生產(chǎn)的苯甲酸鈉檢驗報告。生產(chǎn)過程控制方面，生產(chǎn)投料記錄缺少生產(chǎn)日期或批號內(nèi)容，申請生產(chǎn)許可時有制曲工藝，現(xiàn)場查看時為外購曲料，生產(chǎn)設備、設施維護保養(yǎng)不徹底，有污垢、銹跡現(xiàn)象。產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面，檢驗儀器設備未按期檢定。貯存及交付控制方面，原輔料未分類存放，未離地離墻，食品添加劑與食品原料及包材混放。從業(yè)人員管理方面，未建立過程控制、安全培訓、安全檢查及食品安全事件等相關(guān)記錄，未開展食品安全知識培訓。

位于安陽市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)的安陽市玫瑰谷食品有限公司存在問題是：食品安全事故處置方面，未定期按照食品安全事故處置方案組織演練。

位于安陽市殷都區(qū)安陽市源首生物科技有限公司存在問題是：產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面，檢驗儀器設備未按期檢定。

位于安陽市滑縣的滑縣頤達食品有限公司存在問題是：生產(chǎn)環(huán)境條件方面，生產(chǎn)車間有蒼蠅。生產(chǎn)過程控制方面，生產(chǎn)設備、設施未定期維護保養(yǎng)。產(chǎn)品檢驗結(jié)果方面，檢驗儀器設備未按期檢定。貯存及交付控制方面，銷售臺賬缺少購貨者名稱、地址及聯(lián)系方式。從業(yè)人員管理方面，未建立過程控制、安全培訓、安全檢查及食品安全事件等相關(guān)記錄。食品安全事故處置方面，未建立食品安全應急預案演練及食品安全防范措施的記錄。

對于以上檢查結(jié)果，河南省市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依據(jù)依據(jù)總局《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第23號）有關(guān)規(guī)定，確認安陽市玫瑰谷食品有限公司、安陽市源首生物科技有限公司、滑縣頤達食品有限公司在本次檢查結(jié)果為基本符合。林州市食品廠有限公司本次檢查結(jié)果為不符合。

根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，河南省市場監(jiān)管局督導檢查組要求屬地監(jiān)管部門依法依規(guī)進行處理，處理情況應及時上報河南省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處。