中國食品安全網(wǎng)訊 （柯華林 劉晨 記者胡毅） 近日，工業(yè)和信息化部黨組成員、總工程師張峰一行，在省、市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下蒞臨勁牌調(diào)研指導(dǎo)，勁牌公司副總裁夏振千等領(lǐng)導(dǎo)予以熱情接待。

張峰參觀包裝車間

張峰總工程師一行先后參觀了勁牌酒廠包裝二車間、中藥提取三車間和勁牌展館，深入了解了勁牌公司生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀、發(fā)展歷程、社會(huì)責(zé)任與榮譽(yù)、小曲新工藝和新老產(chǎn)品，并對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行了品評(píng)。

在了解苦蕎提取物時(shí)，張峰總工程師給出了指導(dǎo)性建議，給出銀杏葉提取物的研究思路，以期幫助植物提取工作提質(zhì)增效。張峰總工程師指出，釀酒菌群、釀造環(huán)境、窖藏方式與時(shí)間對(duì)酒質(zhì)的影響較大，是釀造好酒的必要因素；公司用現(xiàn)代化技術(shù)手段研究菌種，實(shí)現(xiàn)釀造環(huán)境、釀造過程的可控，以高度“四化”的作業(yè)方式大幅提升生產(chǎn)衛(wèi)生管理水平，通過增存量出陳釀的做法值得肯定。

張峰參觀包裝車間

張峰總工程師還對(duì)公司以改制謀出路，突破傳統(tǒng)工藝、向現(xiàn)代化釀造技術(shù)要效益的進(jìn)取精神表達(dá)了贊賞之情；希望公司保持初心，堅(jiān)持創(chuàng)新，抓住5G發(fā)展的契機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)四化建設(shè)向更高目標(biāo)邁進(jìn)。