本報訊 楊濱瑜 馬紫薇 劉國紅 記者 胡毅 發(fā)自 湖北? 3月23日，2019年潛江龍蝦開捕儀式隆重舉行，首批潛江龍蝦“體檢”合格，盼望已久的小龍蝦終于華麗登場，全國“吃貨”有口福啦！

小龍蝦開捕儀式

從蝦稻田到交易中心再到餐桌上的美食，我們的美味龍蝦是如何檢驗合格、保質(zhì)上市的？我們一起來看看。在進入市場交易前，小龍蝦“體檢”少不了。小龍蝦開捕當日，市市場監(jiān)督管理局的檢驗人員早早就把檢驗車開到了交易中心大門口，讓“快檢”更快一步，為小龍蝦的品質(zhì)保駕護航！

食品快檢車開到了交易中心大門口

檢驗人員對所有的檔口進行了抽樣檢查，總共檢查30批左右的小龍蝦，農(nóng)戶的蝦被送到市場之后，會經(jīng)過市場的實驗室進行“快檢”，然后才能夠發(fā)往全國各地。

那就來認識一下高端設備——食品快速檢測車吧！食品快檢車安裝了光譜檢測儀、熒光檢測儀、一體化食品安全快速檢測儀等30多臺（套）車內(nèi)檢測設備，總價值138萬。作為“流動的實驗室”，可現(xiàn)場對微生物、真菌毒素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等7大類67項指標500余種項目的食品安全進行定性檢測，能夠滿足市民日常食品安全快檢的需求。食品快檢車的配備改變了傳統(tǒng)檢測靠眼看、鼻聞、手摸的落后方式，實現(xiàn)了機器換人、智慧監(jiān)管，為我市食品快速檢測翻開了新篇章。自投入使用以來，食品快速檢測車為保障市民食品消費安全立下了汗馬功勞哦！

快速檢測車時刻保障群眾食品消費安全

?2018年潛江市人民政府、湖北省農(nóng)業(yè)廳主辦的首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”湖北“品蝦論稻話豐收”系列活動上，為了嚴把豐收節(jié)美食的食品安全關(guān)，食品快速檢測車開赴現(xiàn)場進行快速抽檢。

2018年9月，為保障市民“菜籃子”的食品安全，我們利用食品快速檢驗車啟動了全市農(nóng)貿(mào)市場 “食品安全 你點我檢”巡回免費檢測活動，在人口密集的中百購物廣場門前開展了現(xiàn)場檢測活動?；顒又校忻癫粌H可以直接參觀流動的“實驗室”及其檢測設備，還可現(xiàn)場觀摩快檢全過程。檢驗人員對市民提供的25批次蔬菜、水果、鮮肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品，進行剪碎、浸泡、洗脫、反應、提取處理后，進行現(xiàn)場檢測，檢測結(jié)果均通過車載LED顯示屏實時公布，所有檢測項目均合格。

2019年，小龍蝦的快速檢測、市場監(jiān)管，進一步強化，同時要求市場開辦者全面公示檢驗檢測結(jié)果，依法處置不合格食用農(nóng)產(chǎn)品。食品稽查支隊還將充分發(fā)揮快檢車和快檢設備的作用，做好與批發(fā)市場開辦者的自檢工作協(xié)同和融合，力爭年內(nèi)批發(fā)市場食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測工作做到產(chǎn)地、品種全覆蓋和“車車檢”。讓全國的“吃貨”們吃的放心、吃的安全。

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