中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（ 劉支濤 黃琪 唐輝 記者胡毅）為進(jìn)一步筑牢市場(chǎng)食品安全監(jiān)管防線，維護(hù)中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”期間市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序穩(wěn)定，棗陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中開(kāi)展一系列食品安全保障行動(dòng)，緊盯月餅、肉制品、食用油等重點(diǎn)品類、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查與主體責(zé)任落實(shí)，全市市場(chǎng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好。
一、緊抓重點(diǎn)，開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)
結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，以糕點(diǎn)月餅（及過(guò)度包裝）、食品添加劑、肉制品、乳制品、酒類小作坊、食用油、調(diào)味品等節(jié)令性食品為重點(diǎn)品種，開(kāi)展7大專項(xiàng)整治活動(dòng)，以食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，制定詳細(xì)檢查計(jì)劃，檢查及整改結(jié)果上傳“鄂食安”系統(tǒng)平臺(tái)，明確檢查任務(wù)分工，實(shí)屬地管理責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，確保各項(xiàng)保障措施落實(shí)到位。
二、聚焦源頭，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程控制
實(shí)施重點(diǎn)檢查，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度和頻次，采取飛行檢查、體系檢查、專項(xiàng)抽查等方式，深入生產(chǎn)車間、原料庫(kù)、成品庫(kù)，檢查生產(chǎn)環(huán)境條件、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、從業(yè)人員健康管理、過(guò)程記錄等是否符合規(guī)范要求。特別是否存在使用過(guò)期原料、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。目前已下達(dá)督辦通知書(shū)12起，其中立案5起。
三、技術(shù)支撐，加大監(jiān)督抽檢力度
針對(duì)節(jié)日熱銷食品組織開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。抽檢覆蓋生產(chǎn)、流通等多個(gè)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢測(cè)食品添加劑、微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留、非食用物質(zhì)等指標(biāo)。及時(shí)向社會(huì)公布抽檢結(jié)果，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，立即依法采取下架、召回、查封、查處等措施，控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并追查問(wèn)題源頭。截至目前，該局已完成食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊抽檢173批次，其中抽檢不合格5批次已立案查處。
四、宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造社會(huì)共治氛圍
通過(guò)官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、新聞媒體等多種渠道，發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)提示，結(jié)合專項(xiàng)整治，舉辦食品行業(yè)講座，科普食品安全知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性選購(gòu)食品，注意查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，提高自我保護(hù)意識(shí)；積極宣貫推行食品企業(yè)“陽(yáng)光工廠”新模式，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”新常態(tài)，提升企業(yè)水平和監(jiān)督部門的監(jiān)管效能。同時(shí)，宣傳食品消費(fèi)監(jiān)管執(zhí)法案例和工作成效，曝光典型案例，形成有效震懾，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。守護(hù)人民群眾“舌尖上的幸?！?。
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