武昌：養(yǎng)老食為天，監(jiān)管暖心間

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王夢(mèng)杰 記者胡毅）“自從食堂開了后，我天天來吃，這里不僅菜好吃價(jià)格實(shí)惠，還能見到穿制服的工作人員來檢查，吃得特別踏實(shí)！”武昌區(qū)南湖街道華錦社區(qū)居民李爹爹的話道出心聲。在這個(gè)有4706戶居民的老社區(qū)里，獨(dú)居老人和雙職工家庭占比較高，買菜做飯?jiān)窃S多家庭的煩心事。而隨華錦社區(qū)幸福食堂開業(yè)，這一難題迎刃而解，更在市場(chǎng)監(jiān)管部門的守護(hù)下，成了養(yǎng)老服務(wù)專項(xiàng)整治中的暖心實(shí)事。

群策群力共助幸福食堂項(xiàng)目落地生根，華錦社區(qū)積極收集居民意見，最終選定湖北省康養(yǎng)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)。為落實(shí)武昌區(qū)養(yǎng)老服務(wù)專項(xiàng)整治要求，打好養(yǎng)老服務(wù)專項(xiàng)整治“突擊戰(zhàn)”，南湖市場(chǎng)監(jiān)督管理所以“進(jìn)一次門查多項(xiàng)事”模式，對(duì)轄區(qū)養(yǎng)老食堂開展全覆蓋檢查。從醞釀到運(yùn)營(yíng)，各部門全程協(xié)調(diào)督導(dǎo)，真正實(shí)現(xiàn)“民有所呼、我有所應(yīng)”。

食品安全監(jiān)管貫穿運(yùn)營(yíng)全過程?；I建階段，監(jiān)管人員就對(duì)照整治標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)操作間隔離、消毒設(shè)備配備等硬件規(guī)范。開業(yè)后定期上門核查，對(duì)照索證索票確認(rèn)肉禽檢疫證明、蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告，隨機(jī)抽查當(dāng)日食材的新鮮度與儲(chǔ)存條件，細(xì)看餐具消毒記錄是否完整可追溯。節(jié)假日還會(huì)增加巡查頻次，現(xiàn)場(chǎng)提醒生熟食材分開存放等規(guī)范操作，全力落實(shí)“全覆蓋、無(wú)死角”的整治要求。

貼心服務(wù)讓老人倍感溫暖。食堂設(shè)40個(gè)餐位，高峰日最多接待800余人。食堂提供70多種菜品且餐餐不重樣，米飯?zhí)匾夥譃槠胀ò婧蛙洜€的“愛心版”供選擇，60歲以上老人享七折，兩葷一素套餐補(bǔ)貼后僅10元。

如今，華錦社區(qū)幸福食堂不僅是老人每日惦記的“熱飯點(diǎn)”，更成了社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)的“樣板間”。從養(yǎng)老服務(wù)專項(xiàng)整治要求下的規(guī)范監(jiān)管，到貼合需求的暖心服務(wù)，這方小小食堂用“一餐飯”的溫度，為“享老在武昌”的民生圖景添上了生動(dòng)一筆。未來，隨著養(yǎng)老服務(wù)專項(xiàng)整治的持續(xù)推進(jìn)，這樣扎根基層的民生實(shí)踐，還將為更多老人編織起更有保障的幸福晚年生活網(wǎng)。