本報訊（ 戴一新 記者李黎）今年來，常州市天寧區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)推進食品小作坊規(guī)范提升工程，通過集中整治著力提升食品小作坊食品安全水平，近日，該局啟動食品示范小作坊評比驗收。
該局按照八項標準制定了驗收評分表，由市區(qū)兩級共同評定，現(xiàn)場打分，分數(shù)在90分以上的獲得“天寧區(qū)食品示范小作坊”稱號。
食品小作坊承載著傳統(tǒng)的工藝，深受百姓歡迎，但因其規(guī)模小、自動化程度低，很難用現(xiàn)有食品加工標準來作要求，一直是食品安全監(jiān)管的難點。下一步，該局將因地制宜，確定標準，分類別、分品種打造一批生產(chǎn)過程管控嚴格，食品安全有效保障的標桿單位，通過示范引領(lǐng)，推動小作坊提檔升級，促進小作坊行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
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