戰(zhàn)“疫”前沿：強化食品監(jiān)管 南京市江北新區(qū)全力抗擊疫情

中國食品安全網(wǎng)訊（孫露）疫情就是命令，防控就是責任，南京市江北新區(qū)市場監(jiān)管局把疫情防控作為當前工作的重中之重，加強食品安全監(jiān)管力度，全力以赴推動各項防控措施落實，保障疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作務實、高效、有序推進。

迅速響應，嚴格落實各項措施

深刻認識做好疫情防控工作的極端重要性和緊迫性，迅速成立由主要領導任組長的疫情防控領導小組，明確食品安全環(huán)節(jié)的職責任務，實行食品安全監(jiān)管掛鉤責任制，由各業(yè)務辦掛鉤分局，形成“全局上下一股繩”的攻堅態(tài)勢，每日協(xié)調排定檢查計劃，對轄區(qū)食品生產經營單位實行“地毯式”排查，疫情期間檢查動態(tài)及時上報、及時反應，確保發(fā)現(xiàn)的問題及時落實到位。

強化抽檢，保障“菜籃子”安全

加大農貿市場檢查頻次，督促農貿市場嚴格落實疫情防控主體責任，要求在顯著位置張貼《省市場監(jiān)管局關于疫情防控期間進一步加強市場監(jiān)管相關措施的通告》，檢查中重點查驗畜禽產品的動物檢驗檢疫合格證明和進貨票據(jù)。加大農產品抽檢力度，新區(qū)16家快檢室已與農貿市場開業(yè)同步復工，重點對蔬菜、鮮肉、水產品進行檢測，檢測結果于市場公示屏上滾動公示，實現(xiàn)檢測結果市民共享。疫情防控期間，已完成1764批次農產品檢測。

精準監(jiān)管，把牢重點場所安全

嚴格落實各類食品生產經營主體責任，要求做到“三禁止、五必須”?！叭埂奔唇菇洜I野生動物；禁止在經營場所內圈養(yǎng)宰殺活禽活畜；禁止有發(fā)熱、咳嗽、感冒等呼吸道感染癥狀的人員上崗，一旦發(fā)現(xiàn)疫區(qū)人員及時上報。“五必須”即從業(yè)人員上崗前須進行體溫監(jiān)測，工作時必須佩戴口罩；經營場所必須保持通風、定時消毒；餐用具清洗消毒必須符合食品安全要求，疫情防控期間加大消毒頻次；食品和食品原料進貨必須索證索票；從事網(wǎng)絡經營必須做好食品安全防范，避免送餐人員直接接觸食品。檢查中發(fā)現(xiàn)，目前，95%以上的餐飲單位處于關門停業(yè)狀態(tài)，少數(shù)餐飲單位僅提供打包外賣或網(wǎng)絡訂餐服務，不提供堂食，尚未發(fā)現(xiàn)聚集性聚餐現(xiàn)象。

群防群控，筑牢疫情控制防線

通過食品安全工作站、餐飲質量安全示范街（區(qū)），發(fā)揮社會共治和示范引領作用，加強對轄區(qū)內餐飲企業(yè)的宣傳教育和監(jiān)督巡查，疫情防控工作要求第一時間傳達到相關單位；及時出臺《關于暫停農村集體聚餐活動的緊急通知》，暫停農村集體聚餐活動；充分利用街道社區(qū)的小喇叭、電子屏幕、宣傳欄、流動視頻宣傳車等方式，教育廣大群眾重視疫情、做好自我防護。截止目前，已勸阻41家次暫停集體聚餐活動，共出宣傳欄125塊、電子屏幕10個、橫幅10條、發(fā)放及張貼宣傳單7414份，將疫情防控措施宣傳到戶。

下一步，該局將按照省局疫情防控最新工作部署，將轄區(qū)內黨政機關和企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管列為近期工作重點，防范集中用餐的風險。

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