中國食品安全網(wǎng)訊（陸春陽?唐醍）近日，鹽城市鹽南高新區(qū)市場監(jiān)管局采取有效措施，持續(xù)加強對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、冷庫、已復(fù)工餐飲單位的豬肉及其制品的執(zhí)法檢查，在保障豬肉有序供給的同時，切實保障疫情期間豬肉質(zhì)量安全。

強化主體責(zé)任

督促市場開辦者、超市、食雜店、冷庫、復(fù)工的餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)和銷售關(guān)，嚴(yán)禁采購無檢驗檢疫證明及來源不明的豬肉和病死豬肉，全力消除食品安全風(fēng)險隱患。

強化檢查力度

采取網(wǎng)格化管理方式劃分疫情防控責(zé)任區(qū)，結(jié)合疫情防控責(zé)任區(qū)巡查，對農(nóng)貿(mào)市場、超市、食雜店等經(jīng)營豬肉市場主體開展拉網(wǎng)式排查，重點檢查豬肉產(chǎn)品是否具有“動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證、非洲豬瘟檢測報告”，進(jìn)口肉制品是否持有入境貨物檢驗檢疫證明等。同時組織農(nóng)貿(mào)市場比價活動，利用價格杠桿引導(dǎo)消費，維護(hù)豬肉市場價格穩(wěn)定。

加大宣傳力度

網(wǎng)格員在日常巡查期間，面對面向經(jīng)營戶宣傳豬肉經(jīng)營的法律法規(guī)以及處罰幅度，讓轄區(qū)內(nèi)所有豬肉經(jīng)營戶知曉經(jīng)營豬肉必須持有動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證和非洲豬瘟檢測情況（報告），否則一律不得上市。

查處違法行為

對疫情防控期間發(fā)現(xiàn)的豬肉經(jīng)營違法行為，該局執(zhí)法組時刻待命，嚴(yán)厲查處，涉及犯罪的，及時移交公安部門立案偵查。