搭個棚子就開灶，系上圍裙就掌勺……在揚州周邊，大棚里的農(nóng)家宴是常見的場景。

近日，揚州在市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)施橋鎮(zhèn)的農(nóng)家宴大棚里，每張桌子上都放置了公筷公勺，并擺放了“一菜一公勺”的標(biāo)牌。與過去一些相對雜亂的農(nóng)家宴相比，如今卻顯得整潔干凈。

在揚州市政協(xié)八屆五次會議上，市政協(xié)委員施益香提交了第351號提案“關(guān)于充分利用網(wǎng)格化平臺深化食品安全監(jiān)管的建議”。揚州市市場監(jiān)管局牽頭，在揚州市范圍內(nèi)啟動食品安全網(wǎng)格化管理工作，打通食品安全監(jiān)管“最后一公里”。

17名協(xié)管員、70名網(wǎng)格員加強(qiáng)基層監(jiān)管

“如何第一時間發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、第一時間處理食品安全違法違規(guī)行為、第一時間回應(yīng)食品安全訴求？”施益香講述了提案提出的背景。

揚州市市場監(jiān)管局成立專班，制定辦理方案。結(jié)合提案辦理要求和揚州市實際，今年7月，開發(fā)區(qū)施橋鎮(zhèn)作為揚州市食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管首個試點地區(qū)啟動試點，重點圍繞明確賦能、人員培訓(xùn)、完善制度、及時推動等4個方面開展工作，為提升食品安全監(jiān)管效能積累更多可推廣可復(fù)制的有益經(jīng)驗。

施橋鎮(zhèn)食品安全辦公室主任徐長勝表示，該鎮(zhèn)對食品安全實行網(wǎng)格化監(jiān)管，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實施全覆蓋，取得了一定的成效。

施橋鎮(zhèn)共有注冊登記食品經(jīng)營單位578家，如何進(jìn)行科學(xué)的食品安全監(jiān)管？“通過網(wǎng)格化管理，我們對食品經(jīng)營單位進(jìn)行了三次無死角、地毯式排查，提高了檢查效果?！毙扉L勝解釋，施橋鎮(zhèn)劃分綜合網(wǎng)格31個，并建立了一支專業(yè)協(xié)作的食品安全工作團(tuán)隊。明確了17名協(xié)管員、配備70名專兼職網(wǎng)格員，全要素網(wǎng)格通手機(jī)38部。網(wǎng)格員負(fù)責(zé)每天巡查，發(fā)現(xiàn)問題，立刻向網(wǎng)格化數(shù)據(jù)中心報送信息，中心及時轉(zhuǎn)到相關(guān)職能部門處理并解決問題。

為網(wǎng)格員賦能，守護(hù)“舌尖上的安全 ”

“全市已劃分了綜合網(wǎng)格5280個、專屬網(wǎng)格840個，配備了專兼職網(wǎng)格員超2萬名。”揚州市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)洪昊表示，揚州壓緊壓實屬地食品安全管理責(zé)任，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）和基層網(wǎng)格隊伍為基礎(chǔ)，以市域社會化治理現(xiàn)代化管理平臺為依托，以信息化手段為支撐，充分發(fā)揮網(wǎng)格員隊伍的優(yōu)勢，切實將食品安全的風(fēng)險隱患排查、科普知識宣傳等工作事項納入基層網(wǎng)格員工作范疇，確?；鶎邮称钒踩ぷ饔腥烁伞⒂腥斯堋⒐艿轿?，形成“縣牽頭、鎮(zhèn)主抓、村協(xié)管、格排查”的食品安全監(jiān)管新格局。（蔣斌 柏瑋娜?邱凌）