中國食品安全網訊（李煒 張陽陽 記者王再明） 近日，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局為進一步強化網絡餐飲食品安全服務平臺監(jiān)管，加大監(jiān)管力度，督促網絡平臺落實主體責任，履行對入網商家的審查、監(jiān)督、管理以及配送環(huán)節(jié)食品安全保障責任，履行對消費者權益的保護責任，切實提升餐飲食品質量安全水平，營造讓人民吃得放心的網絡餐飲消費環(huán)境，對餓了么外賣平臺進行了約談。

 圖片來源：內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局

監(jiān)管部門要求餓了么要落實外賣平臺主體責任，履行平臺義務。一是入網商戶要及時更新公示相關許可登記信息、實際經營地址、經營項目等內容，對公示信息已過期的，要及時進行下架并完成更新，并保證公示信息與其取得許可時所核準的內容保持一致。二是鼓勵平臺要建立內部“吹哨人”制度，把潛在的食品安全風險通過“吹哨人”制度在企業(yè)內部進行預警，內部管理和風險控制。三是要鼓勵入網商戶在平臺店鋪頁面以顯著方式提示消費者適量點餐、適度消費，推行“小份菜”“半份菜”，標注菜品份數(shù)，防止發(fā)生餐飲浪費。四是要推廣食安封簽，要通知各入駐平臺經營者在外賣食物餐具、容器上加貼一次性防撕揭食安封簽，保障外賣配餐過程安全。五是要強化信息溝通，針對入網食品經營商戶違法違規(guī)問題與監(jiān)管部門建立信息互通機制，主動報告違法違規(guī)行為，對食品安全風險隱患突出的商戶，要配合做好商戶下架整改工作，杜絕隱患蔓延。

針對無堂食外賣餐飲店規(guī)模小、人員流動大、場所隱蔽等原因易存在食品安全隱患的問題，建議餓了么平臺加強審核機制，公示被取消營業(yè)資質或有不良記錄的商家信息，在其重新申請時進行重點比對和核查，完善追蹤和監(jiān)測系統(tǒng)，防止其通過簡單改名再次上線。

下一步，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加強網絡餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，深入開展對網絡訂餐第三方平臺和入網餐飲經營戶的監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題從嚴進行查處，并對有關問題和涉事單位進行公開曝光，切實保障網絡訂餐食品安全。餓了么平臺對內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局提出的要求和建議表示認同并接受，表示會盡快改正并積極配合市場監(jiān)管部門后續(xù)的工作。（內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局）