中國食品安全網(wǎng)訊（李忠誠 記者王再明）為進一步提高食品安全事故應急處置能力，2024年10月25日，呼和浩特市開展了食品安全事故（Ⅲ級）應急演練。演練采取“實戰(zhàn)推演+情景模擬視頻”的方式，結(jié)合近期各地連續(xù)發(fā)生的校園食堂食品安全事故，模擬一起發(fā)生在呼和浩特市友好學校學生在就餐后疑似食物中毒的食品安全事故，市、區(qū)兩級啟動分級響應，開展信息報送、會商研判、決策指揮等應急處置工作。

演練前，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局組織開展了食品安全事故和輿情應急處置能力提升培訓，重點圍繞校園食品安全特點與風險分析、食品安全事故報告與信息披露、食品安全事故調(diào)查與處理和食品安全事故輿情應對與處置等內(nèi)容進行培訓，提升參訓人員在真實情況下的應急處置能力。

此次演練，既是對呼和浩特市食品安全保障能力的一次檢驗，也是食品安全應急處置機制的一次測試。通過演練，進一步強化呼和浩特市食品安全應急處置意識，有效預防、及時控制和消除食品安全事故及其危害，指導和規(guī)范呼和浩特市食品安全事故的應急處理工作，加快構(gòu)建反應靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全應急管理長效機制，全面提高食品安全事故防范應對能力，進一步提高人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

食品安全沒有“零風險”。近年來，呼和浩特市認真貫徹習近平總書記“四個最嚴”要求，始終高度重視食品安全工作，把食品安全工作作為重大政治任務來抓，把保障人民群眾食品安全放在首位，嚴格落實屬地管理責任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，最大限度消除不安全風險，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，在社會各方共同努力下，有效防范了區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全風險，沒有發(fā)生重大食品安全問題，切實保障了人民群眾“舌尖上的安全”。目前，呼和浩特市針對校園食品安全，全面開展學校落實食品安全主體責任暨風險隱患大排查大整治行動。

呼和浩特市食品藥品安全專業(yè)委員會相關成員單位、市四區(qū)教育、公安、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門及配備食堂的中小學校（幼兒園）分管校長（園長）及食堂管理人員110余人觀摩了演練。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）