中國食品安全網(wǎng)訊（郝彥瑞 記者王再明）為有效預(yù)防和控制網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品配送過程中的食品安全風(fēng)險，11月13日，烏海市市場監(jiān)管局舉辦“小封簽”守護(hù)“大食安”食安封簽贈送儀式，烏海市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、餐飲科負(fù)責(zé)人、海勃灣區(qū)食品科負(fù)責(zé)人、美團(tuán)、餓了么負(fù)責(zé)人及5家餐飲企業(yè)代表參加活動。

儀式解讀了《烏海市市場監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步推行外賣食安封簽的通知》，要求平臺及入網(wǎng)餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，科學(xué)認(rèn)識食安封簽。入網(wǎng)餐飲單位堂食食品和外賣食品要做到“同標(biāo)同質(zhì)”，提供外賣食品時做到“一餐一簽”；網(wǎng)絡(luò)第三方平臺應(yīng)對本平臺入網(wǎng)餐飲單位和配送人員進(jìn)行食安封簽使用、管理等內(nèi)容培訓(xùn)，推動食安封簽有效實(shí)施；配送人員在拿取外賣食品時，應(yīng)檢查食安封簽的完整性和有效性，對不完整或已損壞的食安封簽可要求商家重新粘貼，配送過程中應(yīng)當(dāng)保持食安封簽的完整性，確保配送過程中食品不受污染。

美團(tuán)外賣代表發(fā)言，表示將貫徹落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)、保障食品安全的相關(guān)要求，將食安封簽分發(fā)至美團(tuán)外賣入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位，積極引導(dǎo)商戶使用食安封簽，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個安全、放心的外賣消費(fèi)環(huán)境。

本次食安封簽贈送儀式向美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)第三方平臺及5家餐飲服務(wù)單位代表共贈送食安封簽9萬余張，助力推動外賣平臺及入網(wǎng)餐飲單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)，切實(shí)保障食品安全。下一步，烏海市市場監(jiān)管局將持續(xù)推行外賣食安封簽，將食安封簽使用情況與反食品浪費(fèi)納入日常監(jiān)督管理，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全，形成行業(yè)規(guī)范自律、群眾參與監(jiān)督、部門高效監(jiān)管的格局。（烏海市市場監(jiān)督管理局）